Mamul

Mamul nasıl yapılır? Mamul tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin besin ve kalori değerleri Lokma'da! Özellikle Lübnan, Suriye, Ürdün, Suudi Arabistan, Filistin ve Irak’ta yapılan mamul, Arap kültürünün yöresel tatlılarından biridir. İsteğe göre içi hurma veya cevizle de hazırlanan tatlıyı Antep fıstığına doyurduk!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 90 gram irmik
  • aldığı gram soğuk su
  • 100 gram toz maya
  • 1000 gram un
  • 500 gram tereyağı
  • 500 gram toz şeker
  • 1/2 su bardağı irmik
  • aldığı kadar soğuk su
  • 1 paket toz maya
  • 1 kg un
  • 500 gram tereyağı
  • 500 gram toz şeker

Harç Malzemeleri

  • 500 gram Antep fıstığı
  • 300 gram soğuk su
  • 320 gram toz şeker
  • 500 gram Antep fıstığı
  • 3/2 su bardağı soğuk su
  • 2 su bardağı toz şeker

ADIMLAR

Mamul Tarifi

1 / 3

Malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

  1. 1/2 su bardağı irmik
  2. Aldığı kadar soğuk su
  3. 1 paket toz maya
  4. 1 kg un
  5. 500 gram tereyağı
  6. 500 gram toz şeker
2 / 3
İç harcı için su ve şekeri kaynatarak şerbet hazırlayın. Soğuyan şerbeti, fıstık ile karıştırın.
  1. 500 gram Antep fıstığı
  2. 3/2 su bardağı soğuk su
  3. 2 su bardağı toz şeker
3 / 3
Hamuru oyun ve harcı doldurun. Özel kalıbıyla şekil verip sonra fırına verin. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Hamuru oyun ve harcı doldurun. Özel kalıbıyla şekil verip sonra fırına verin. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Hamuru oyun ve harcı doldurun. Özel kalıbıyla şekil verip sonra fırına verin. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Hamuru oyun ve harcı doldurun. Özel kalıbıyla şekil verip sonra fırına verin. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.
Hamuru oyun ve harcı doldurun. Özel kalıbıyla şekil verip sonra fırına verin. Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.