1 SAAT 55 DAKİKA
Kulak Hamuru
İftar menüleri için farklı lezzetler arayanlar kulak hamuru tarifi tam sizlere göre. Sofralarınızı şenlendirecek ve damaklarınızı lezzetlendirecek kulak hamuru, her damağa hitap eden lezzetiyle davet ettiğiniz misafirlerinize nefis bir ikram olacak. Kulak hamuru tarifini bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kulak Hamuru Tarifi
1 / 6
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alına ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Cevizden büyük bezeler yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
2 / 6
Harç malzemelerini ayrı bir yoğurma kabına alın ve yoğurun.
- 3 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
- 350 gram kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kırmızı biber
3 / 6
Sos malzemelerini bir tavaya alın ve koyulaşana kadar pişirin. Daha sonra süzgeçten geçirin ve domatesin çekirdeklerinden kurtulun.
- 2 adet rendelenmiş orta boy domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
4 / 6
Hafif unlanmış bir tezgahta hamurları 1 mm kalınlığında açın ve karelere bölüp, ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Köşeleri birleştirerek kapatın.
5 / 6
Hamurları kaynayan tuzlu suya atıp ve yüzeye çıktıklarında süzdürerek servis tabağına alın ve tereyağını eritip üzerinde gezdirin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.