Kışın Tatlı Serinliği: Kivi Reçeli

Yeşil Mucize: Kivi. Küçük cüssesi, yeşil rengi, şifa deposu içeriğiyle kivi oluyor konuğumuz. Kış mevsiminde tatlı bir serinlik olsun istedik ve reçele yeşilin huzurunu kattık. Reçel deyince de aklımızda beraberinde gelen sorular: Reçel yaparken nelere dikkat etmeli, reçelin kıvamı nasıl olmalı ve şekerlenmemesi için neler yapılmalı gibi birçok soru peşi sıra cevabını bekler. Bugüne kadar hazırladığımız birbirinden farklı malzemelerle kahvaltı sofralarına renk kattığımız reçele yeşil rengi, ferah tadıyla kiviyi eklememek olmazdı. Kivinin tüm ferahlığını, kendine has lezzetini içinde barındıran reçel; çilek, kayısı ve vişne reçeli gibi popüler reçel tariflerini geride bırakıyor. Yaz-kış demeden kivi lezzetini bize yaşatan reçel, görüp görebileceğiniz en sıra dışı haliyle kahvaltı sofralarınıza farklılık katmak için hazır! Size de şimdi kiviyle hazırladığımız reçelin tadını çıkarmak kalıyor…

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 240 gram toz şeker
  • 300 gram soğuk su
  • 50 gram limon
  • 400 gram olgun olmayan kivi
  • 3/2 su bardağı toz şeker
  • 3/2 su bardağı soğuk su
  • 1/2 adet limon
  • 5 adet olgun olmayan kivi

ADIMLAR

Kışın Tatlı Serinliği: Kivi Reçeli Tarifi

1 / 2

Şekeri, suyu ve limon suyunu tencereye alıp 5-8 dakika kaynatın. Koyulaşınca kivileri ekleyin, köpüğü çıkarsa kevgirle alın.

  1. 3/2 su bardağı toz şeker
  2. 3/2 su bardağı soğuk su
  3. 1/2 adet limon
  4. 5 adet olgun olmayan kivi
2 / 2

Şeffaflaşana kadar dağılmalarına izin vermeden pişirin, soğuyunca kavanoza alıp buzdolabında muhafaza edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.