40 DAKİKA
Gülüklü Çorba
Orman ve denizin iç içe olduğu, antik şehirler cenneti Antalya’dayız ... Coğrafya dersinde öğrendiğimiz, doğal bitki örtüsü olan makiyi hiç unutmadığımız bu güzel kentin yemekleri de hiç unutulacak gibi değil. Gelin Antalya’ya doğru bir yolculuğa çıkalım ve bu enfes lezzetleri beraber deneyelim...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Gülüklü Çorba Tarifi
1 / 6
Tavuk göğsü ile tereyağını tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 150 gram tavuk göğsü eti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 6
Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
3 / 6
Domatesi de ekleyin ve suyunu çekene kadar soteleyin. Nohutları ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
4 / 6
Bir yandan köftesi için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük yuvarlayıp tabağa alın.
- 150 gram az yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
5 / 6
Nohutların pişmesine yakın pirinçleri, köfteleri, kalan baharatlar ile tuzunu ilave edin.
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
6 / 6
Tavuğu kevgirle ayrı bir tabağa alın ve didikleyip tekrar çorbaya ekleyin. Pirinçler açılıp köfteler olana kadar pişirin, gerekirse çok az daha su ilave edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.