15 DAKİKA
Çilekli Milföy
Çilekli Milföy nasıl yapılır? Hem lezzetli hem hafif milföy yapraklarının arasında krema ve çileğin olduğu pastayı büyük bir keyifle hazırlayıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Çilekli Milföy tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları ve besin değeri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Krema Malzemeleri
- 500 gram süt
- 1 adet yumurta
- 3 adet yumurta sarısı
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 45 gram doğranmış beyaz çikolata
- 1/2 su bardağı soğuk krema
Ara Malzemeleri
- 4 yaprak milföy hamuru
- yeteri kadar pudra şekeri
- yeteri kadar toz şeker
- yeteri kadar ayıklanmış doğranmış çilek
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Çilekli Milföy Tarifi
1 / 3
Krema için sütü kaynama noktasına getirin. Ayrı bir yerde şeker, mısır nişastası, bütün yumurta, yumurta sarıları ve vanilyayı iyice çırpın. Bir yandan çırparken sıcak olan sütü yavaş yavaş ilave edin, birden hepsini eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın. Sütün tümünü ilave edince yüksek ateşte koyulaşana kadar pişirin. Beyaz çikolatayı ilave edin ve eritin. Çırparak soğutun ve soğuk kremayı da ilave edip mikserle çırpın. Kremayı 2 saat buzdolabında soğutun.
- 500 gram süt
- 1 adet yumurta
- 3 adet yumurta sarısı
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 45 gram doğranmış beyaz çikolata
- 1/2 su bardağı soğuk krema
2 / 3
Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp tezgahta 5 dakika dinlendirin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve üzerine çatalla delikler açın, üzerine pişirme kağıdı serip en üstüne kabarmaması için ağır bir fırın tepsisi koyun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirdikten sonra fırından alın, üzerine önce pudra şekeri sonra toz şeker serpin. Yeniden fırına verip fırının ızgarasını açın. Üzerindeki şeker karamel rengini alana kadar başında bekleyin ve fırından alıp soğutun.
- 4 yaprak milföy hamuru
- Yeteri kadar pudra şekeri
- Yeteri kadar toz şeker
- Yeteri kadar ayıklanmış doğranmış çilek
3 / 3
Milföyleri dilediğiniz gibi kesip aralarına krema sürün ve dilimlenmiş çilek dizin. Üzerine bolca pudra şekeri serpin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
- Yeteri kadar ayıklanmış doğranmış çilek
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.