Çift Peynirli Poğaça

Arta kalan hamurları değerlendiriyoruz! Ölçüsü fazla kaçan ya da harcı biten poğaça hamurunuz var ve ne yapacağınızı bilemiyorsanız tam yerindesiniz. Sizlere kalan hamurları değerlendirmeniz için Çift Peynirli Poğaça tarifini şahane bir seçenek olarak sunuyoruz. Alışılmışın dışına çıktığımız bu tarifle çay saatlerinize yepyeni bir hava ve renk katmaya kararlıyız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 275 gram beyaz un
  • 4 gram toz şeker
  • 4 gram tuz
  • 5 gram toz mahlep
  • 13 gram yaş maya
  • 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 50 gram soğuk su
  • 5/2 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  • 1/3 küp yaş maya
  • 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/4 su bardağı soğuk su

Harç Malzemeleri

  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 120 gram ufalanmış beyaz peynir
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • 2 gram sarımsak tozu
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz

Üzeri İçin

  • yeteri gram yumurta sarısı
  • yeteri gram susam
  • yeteri kadar yumurta sarısı
  • yeteri kadar susam

ADIMLAR

Çift Peynirli Poğaça Tarifi

BİLGİ
Kalan herhangi bir poğaça hamurunu bu tarifte kullanabilirsiniz.
1 / 4

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin.

  1. 5/2 su bardağı beyaz un
  2. 1 tatlı kaşığı toz şeker
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 tatlı kaşığı toz mahlep
  5. 1/3 küp yaş maya
  6. 150 gram küp küp doğranmış oda sıcaklığında tereyağı
  7. 1 adet yumurta
  8. 1/4 su bardağı soğuk su
2 / 4

Bir kaseye kaşar peynirini ekleyin. Beyaz peyniri ekleyin. Toz biberi serpin. Sarımsağı serpin. Maydanozu ekleyip karıştırın.

  1. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  2. 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  3. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  4. 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  5. 1 avuç kıyılmış maydanoz
3 / 4

Hamurdan cevizden büyük parçalar koparın. Elinizle açıp ortalarına harçtan paylaştırın. Kapatıp yuvarlayın.

4 / 4

Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Arzuya göre yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. Yeteri kadar yumurta sarısı
  2. Yeteri kadar susam

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.