Biberiyeli Domates Çorbası
Her evde her vakitte aranan tüm tariflere renk ve lezzet katan özel bir meyve. Meyve dediysek de üzerinde tartışma götürür kimisine göre sebzedir domates. Sofrada boşluğunu başka bir şeyin dolduramadığı çorbayla buluşturduk. Bilmeyenin duymayanın olmadığı çorbamızı mutfakla arası bozuk olanları heveslendirmek için aşamalı hazırladık.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Biberiyeli Domates Çorbası Tarifi
1 / 4
Bir tavada unu kokusu çıkana kadar kavurun. Ayrı bir tencereye tereyağını ilave edin. Soğanı ve sarımsağı kıyın.
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 diş sarımsak
2 / 4
Doğradığınız malzemeleri tencereye alın ve solana kadar soteleyin. Domateslere çizik atın. Bir kaseye rendeleyin. Salçayı da soğanların üzerine ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2 adet sivri domates
- 2 adet salkım domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
3 / 4
Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Biberiyeyi ve tuzunu ekleyin.
- 1 dal taze biberiye
- Yeteri kadar tuz
4 / 4
Unu sulandırın. Çorbaya karıştırarak ilave edin ve koyulaşana kadar kaynatın. Biberiyeyi alın ve çorbayı pürüzsüz olması için blendırdan geçirin. Biberiye yaprakları ile süsleyip servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.