Beyaz Çikolata Muslu Kek

Taban Malzemeleri

• 70 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 7 gram granül kahve
• 2 gram vanilya
• 200 gram yumurta
• 1 gram tuz
• 68 gram esmer toz şeker

• 70 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 4 adet yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1/2 su bardağı esmer toz şeker

Ara Malzemeleri

• 80 gram yaprak jelatin
• 15 gram soğuk su
• 200 gram doğranmış beyaz çikolata
• 400 gram krema
• 15 gram damla sakızı

• 4 adet yaprak jelatin
• 1 çorba kaşığı soğuk su
• 200 gram doğranmış beyaz çikolata
• 2 paket krema
• 3 parça damla sakızı

Üzeri İçin

• 5 gram toz kakao
• 50 gram soğuk su
• 200 gram doğranmış bitter çikolata
• 200 gram krema
• 12 gram toz şeker

• 1 çorba kaşığı toz kakao
• 1/4 su bardağı soğuk su
• 200 gram doğranmış bitter çikolata
• 1 paket krema
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Servis Malzemeleri

• yeteri gram toz kakao

• yeteri kadar toz kakao