Beyaz Çikolata Dolgulu Profiterol

Beyaz Çikolata Dolgulu Profiterol nasıl yapılır? Beyaz Çikolata Dolgulu Profiterol tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca hazırlık aşamaları ve süresi lezzet avcılarını Lokma'da buluşturuyor. Üstü eritilmiş çikolata kaplı tatlı top şeklindeki şu hamurunun içine doldurulmuş beyaz çikolatalı özel kremasıyla profiterol tutkunlarını bekliyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 0 gram şu hamuru
  • 1 ölçü şu hamuru

Krema Malzemeleri

  • 500 gram süt
  • 60 gram nişasta
  • 120 gram toz şeker
  • 2 gram vanilya
  • 50 gram yumurta
  • 54 gram yumurta sarısı
  • 80 gram kırılmış beyaz çikolata
  • 100 gram çırpılmış krema
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 su bardağı nişasta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 80 gram kırılmış beyaz çikolata
  • 1/2 paket çırpılmış krema

Çikolatalı Katman İçin

  • 200 gram soğuk su
  • 40 gram toz şeker
  • 8 gram un
  • 6 gram toz kakao
  • 1 gram tuz
  • 5 gram dolusu tereyağı
  • 60 gram bitter çikolata
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı toz kakao
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
  • 60 gram bitter çikolata

ADIMLAR

Beyaz Çikolata Dolgulu Profiterol Tarifi

BİLGİ
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat soğutun.
1 / 10
Ocakta sütü ağır ateşte kaynama noktasına getirin.
  1. 1/2 litre süt
2 / 10
Bir karıştırma kabına nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edip bütünleşene kadar balon telle karıştırın.
  1. 1/2 su bardağı nişasta
  2. 3/4 su bardağı toz şeker
  3. 1/2 paket vanilya
  4. 1 adet yumurta
  5. 3 adet yumurta sarısı
3 / 10
Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın. Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün.
4 / 10
Koyulaşana kadar pişirin. Beyaz çikolatayı ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın.
  1. 80 gram kırılmış beyaz çikolata
5 / 10
Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.
  1. 1/2 paket çırpılmış krema
6 / 10
Yıldız uç takılmış krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında soğumaya bırakın.
7 / 10

Şu Hamuru pişirmek için tepsinizi ve hamurunuzu hazırladıktan sonra ikişer cm aralıklar bırakarak yaklaşık 22 adet kadar profiterol topu sıkın.

  1. 1 ölçü şu hamuru
İpucu: Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın ya da bir bıçakla kesin. Üst kısımlarını düzeltmek için parmağınızı ıslatıp düzleyin.
8 / 10
Hamuru fırına verip 30-45 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Soğuduklarında keskin bir bıçakla enine kesin ve aralarına kremadan sıkın ve üstlerini kapatın.
9 / 10
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat soğutun. Bu sırada çikolatalı sosu hazırlayalım. Suyu, toz şekeri, unu, kakao ve tuzu tencerede balon telle karıştırın.
  1. 1 su bardağı soğuk su
  2. 1/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı un
  4. 2 tatlı kaşığı toz kakao
  5. 1 çimdik tuz
10 / 10
Kalan malzemeleri de ilave edip ocağın altını açın. Koyulaşana kadar pişirin. Akışkan bir kıvamı olmalı. Karıştırarak soğutun. Profiterolü servis ederken üzerinde gezdirin.
  1. 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı
  2. 60 gram bitter çikolata

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 20 DAKİKA
Labneli Çilekli Yaş Pasta
45 DAKİKA
Kayısılı Pastane Kurabiyesi
1 SAAT 45 DAKİKA
Köy Armutlu Rustik Galette
OYNAT 01:16
35 DAKİKA
Milföy Pasta
OYNAT 00:40
30 DAKİKA
Yumurtasız Tava Keki
45 DAKİKA
Ginger Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Mevsim Reçelli Kremalı Tart
OYNAT 00:50
40 DAKİKA
Unsuz Lorlu Poğaça
60 DAKİKA
Çilekli Kek
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Strudel
60 DAKİKA
Şeftali ve Kayısılı Kek
60 DAKİKA
Portakallı Kek