Pastacı Kremalı Üzümlü Tart

Pastacı kreması nasıl yapılır? Pastacı kreması yapmanın püf noktaları nelerdir? Sorularının cevabını ararken; beraberinde enfes bir üzümlü tart tarifi ile tarif defterlerinizin yeni favorisi olması muhtemel o tatlı tarifine merhaba deyin. En sevilen sonbahar meyvelerinden olan üzümün tezgahları gelişi ile beraber Lokma mutfağında da üzümlü tariflere geçiş başladı...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Tart Hamuru İçin

  • 220 gram 2 parmak eksik un
  • 12 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 125 gram tereyağı
  • yarım gram bir parmak eksik soğuk su
  • 2 gram sirke
  • 2 su bardağı 2 parmak eksik un
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 125 gram tereyağı
  • yarım su bardağı bir parmak eksik soğuk su
  • 1 çay kaşığı sirke

Pastacı Kreması İçin

  • 200 gram süt
  • çeyrek gram toz şeker
  • 20 gram nişasta
  • 45 gram un
  • 5 gram vanilya
  • 54 gram yumurta sarısı
  • 15 gram tereyağı
  • yarım gram krem peynir
  • 1 su bardağı süt
  • çeyrek su bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • yarım paket krem peynir

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram üzüm
  • arzu ettiğiniz gram altın çilek
  • arzu ettiğiniz gram taze kekik
  • arzu ettiğiniz kadar üzüm
  • arzu ettiğiniz kadar altın çilek
  • arzu ettiğiniz kadar taze kekik

ADIMLAR

Pastacı Kremalı Üzümlü Tart Tarifi

1 / 4

Tart hamuru için bütün malzemeleri mutfak robotuna alın ve kesik kesik oluncaya kadar çekin. Disk haline getirip buzdolabında en az bir saat bekletin.

  1. 2 su bardağı 2 parmak eksik un
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
  3. 1 çimdik tuz
  4. 125 gram tereyağı
  5. Yarım su bardağı bir parmak eksik soğuk su
  6. 1 çay kaşığı sirke
2 / 4

Dolaptan çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasında 5 mm kalınlığında merdane ile açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarını kalınlaştırarak tart kalıbı şeklini verin. Kızarana kadar pişirin.

3 / 4

Bu arada krema için kuru malzemeleri tencerede karıştırın. Sütü ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

  1. 1 su bardağı süt
  2. Çeyrek su bardağı toz şeker
  3. 2 çorba kaşığı nişasta
  4. 3 çorba kaşığı un
  5. 1 paket vanilya
  6. 3 adet yumurta sarısı
  7. 1 çorba kaşığı tereyağı
  8. Yarım paket krem peynir
4 / 4

Karıştırarak soğutun ve krem peynir ekleyip çırpın. Tart hamurunun üzerine sürün. Arzu ettiğiniz meyvelerle süsleyin.


  1. Arzu ettiğiniz kadar üzüm
  2. Arzu ettiğiniz kadar altın çilek
  3. Arzu ettiğiniz kadar taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.