55 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart
Pastacı kreması nasıl yapılır? Pastacı kreması yapmanın püf noktaları nelerdir? Sorularının cevabını ararken; beraberinde enfes bir üzümlü tart tarifi ile tarif defterlerinizin yeni favorisi olması muhtemel o tatlı tarifine merhaba deyin. En sevilen sonbahar meyvelerinden olan üzümün tezgahları gelişi ile beraber Lokma mutfağında da üzümlü tariflere geçiş başladı...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Tart Hamuru İçin
- 2 su bardağı 2 parmak eksik un
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 125 gram tereyağı
- yarım su bardağı bir parmak eksik soğuk su
- 1 çay kaşığı sirke
Pastacı Kreması İçin
- 1 su bardağı süt
- çeyrek su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- yarım paket krem peynir
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart Tarifi
1 / 4
Tart hamuru için bütün malzemeleri mutfak robotuna alın ve kesik kesik oluncaya kadar çekin. Disk haline getirip buzdolabında en az bir saat bekletin.
2 / 4
Dolaptan çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasında 5 mm kalınlığında merdane ile açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin, kenarlarını kalınlaştırarak tart kalıbı şeklini verin. Kızarana kadar pişirin.
3 / 4
Bu arada krema için kuru malzemeleri tencerede karıştırın. Sütü ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
- 1 su bardağı süt
- Çeyrek su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım paket krem peynir
4 / 4
Karıştırarak soğutun ve krem peynir ekleyip çırpın. Tart hamurunun üzerine sürün. Arzu ettiğiniz meyvelerle süsleyin.
- Arzu ettiğiniz kadar üzüm
- Arzu ettiğiniz kadar altın çilek
- Arzu ettiğiniz kadar taze kekik
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.