53 DAKİKA
Çilekli Katlı Pasta
Evde doğum günü pastası yapmak isteyenler! Özel günlerde kendi pastalarını kendileri hazırlamak isteyenler! Pasta tariflerine ilgi duyanlar! Hepinizi şöyle alalım... Lezzet garantili çilekli katlı pasta tarifimizi özel günleriniz için kaydetmeyi unutmayın...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 4 adet oda sıcaklığında yumurta
- yarım su bardağı biraz fazla toz şeker
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı 2 parmak eksik un
- 2 çorba kaşığı toz kakao
Pastacı Kreması İçin
- çeyrek su bardağı biraz fazla un
- çeyrek su bardağı mısır nişastası
- yarım su bardağı toz şeker
- 400 mililitre süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 40 gram tereyağı
Ara Malzemeleri
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Çilekli Katlı Pasta Tarifi
1 / 6
Yumurtayı çırpma kasesine alıp şekeri ekleyin. İyice kabarana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Tereyağını ilave edin ve karıştırın. Vanilyayı ve unu ekleyin. Spatula ile karışımı söndürmeden homojen bir şekilde karıştırın. Harcı ikiye ayırıp birine kakao ekleyip karıştırın.
2 / 6
Pişirme kağıdı serdiğiniz küçük boy kelepçeli kalıplara yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
3 / 6
Fırından alıp soğuduktan sonra kekleri iki parçaya kesin. Pastacı kreması için sırayla toz şekeri, unu, nişastayı tencereye alın. Sütü ekleyin ve karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyin, bütünleşene kadar karıştırın ve ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin, tereyağını ekleyip karıştırın.
- Çeyrek su bardağı biraz fazla un
- Çeyrek su bardağı mısır nişastası
- Yarım su bardağı toz şeker
- 400 mililitre süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 40 gram tereyağı
4 / 6
Büyük boy sıkma torbasının ucunu 1 cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun, kremaları ayrı ayrı iki poşete doldurup ağzını kapatın. Akmaması için uç kısımlarını sabitleyip buzdolabında 1 saat soğutun.
5 / 6
Pastanın tabanına 1 parmak kalınlığında kremadan sıkın, spatula ile yayıp çilekleri dizin. Bir kakaolu bir sade pandispanya olmak üzere aynı işlemi üst katlar için de uygulayın. En üstüne de kremadan sıkıp çilekleri dizin.
- Yeteri kadar dilimlenmiş çilek
6 / 6
Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar yaban mersini
- Arzu ettiğiniz kadar toz Hindistan cevizi
- Yeteri kadar taze nane yaprakları
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.