Baklava Cheesecake

BAKLAVA MI? CHEESECAKE Mİ? Yoksa ikisi de mi?🤪 İkisinden de vazgeçemem diyenler buraya! 'Baklava Cheesecake' tarifiyle seçim yapmaya son!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 180 gram baklavalık yufka
  • 60 gram eritilmiş tereyağı
  • 10 adet baklavalık yufka
  • 60 gram eritilmiş tereyağı

Harç Malzemeleri

  • 130 gram ceviz
  • 100 gram çiğ badem
  • 100 gram Antep fıstığı
  • 5 gram zest limon
  • 36 gram bal
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 100 gram portakal suyu
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1/2 su bardağı çiğ badem
  • 1/2 su bardağı Antep fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı zest limon
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 adet portakal suyu

Krema Malzemeleri

  • 300 gram labne peyniri
  • 200 gram krema
  • 100 gram pudra şekeri
  • 300 gram labne peyniri
  • 1 paket krema
  • 100 gram pudra şekeri

ADIMLAR

Baklava Cheesecake Tarifi

1 / 7

Baklava yufkalarından birini tezgaha serin ve fırça yardımıyla eritilmiş tereyağı sürün. Bu şekilde devam ederek yufkaları kat kat üst üste dizin.

  1. 10 adet baklavalık yufka
  2. 60 gram eritilmiş tereyağı
2 / 7

12 eşit kareye bölün ve muffin kalıplarına yerleştirip bardak ile bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

3 / 7

Geniş bir kasede kreması için gereken tüm malzemeleri çırpıp buzdolabına alın.

  1. 300 gram labne peyniri
  2. 1 paket krema
  3. 100 gram pudra şekeri
4 / 7

İç harcı için ceviz, badem ve antep fıstığını rondodan geçirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip tekrar rondodan geçirin.

  1. 1 su bardağı ceviz
  2. 1/2 su bardağı çiğ badem
  3. 1/2 su bardağı Antep fıstığı
  4. 100 gram eritilmiş tereyağı
5 / 7

Harcı ikiye bölün ve birine bal, limon zest ve portakal suyunu ekleyip karıştırın.

  1. 1 tatlı kaşığı zest limon
  2. 2 çorba kaşığı bal
  3. 1 adet portakal suyu
6 / 7

Fırından çıkarttığınız çanak şeklini alan yufkaların altına bal içermeyen harçtan koyup hafif bastırın, orta katmana kremasını sıkıp en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra ballı harç ile kapatın.

7 / 7

Top dondurma ve limon zest ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.