6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Tepside İçli Köfte
ADIMLAR
Tepside İçli Köfte Tarifi
Derin bir kaba irmiği ve bulguru alın. Tuz ve kimyon ilave edip sıcak su gezdirin.
- 3 çay bardağı köftelik bulgur
- 1/2 çay bardağı irmik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
İrmik ve bulgur üzerine haşlanmış patates, salça ve un ilave edin. Güzelce yoğurun ve streçle kapatarak yaklaşık 30 dakika bekleyin.
- 2 adet haşlanmış patates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 3,5 çorba kaşığı un
Soğan, salça ve baharatları ilave edin.⠀
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
Bekleyen hamura unu ekleyip homojenize olana kadar yoğurun.⠀
Hamuru 2 eşit parçaya bölün.⠀
Fırın kabını yağlayın ve kopardığınız hamurdan bir parçayı yuvarlak şekiller halinde tabana serin.⠀
Üzerine kıymalı harcı ekleyip yayın.⠀
İç harcın üzerine kalan hamuru yine aynı şekilde yayın.⠀
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı-üstü iyice kızarana dek yaklaşık 40-45 dakika pişirin.⠀
Üzerini limon ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 3 çay bardağı köftelik bulgur
- 1/2 (yarım) çay bardağı irmik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1,5 su bardağı sıcak soğuk su
- 2 adet haşlanmış patates
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 3,5 çorba kaşığı un
İç Malzemeleri
- 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay bardağı ceviz
- 1/2 (yarım) demet maydanoz