6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Laba Dolması
Antalya yöresine ait nefis laba dolması tarifini sizlere sunuyoruz. Kuzu ya da koyun gibi hayvanların kaburgalarının doldurulmasıyla hazırlanan laba dolması şüphesiz et sevenlerin favorisi olacak. Hazırlanışı biraz zahmetli olan laba dolması, harcadığınız her dakikaya değecek lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Laba dolmasını en güzel ve en lezzetli bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz. Afiyet olsun.
ADIMLAR
Laba Dolması Tarifi
1 / 2
Kıyma ile yağları yapışmaz tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze pişirin. Yıkanmış pirinci, kalan malzemeleri ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerini örtecekten daha az su ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin, soğutun.
- 150 gram az yağlı kıyma
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
- 2 su bardağı 20 dakika sıcak suda bekletilmiş baldo pirinç
- 1 çay kaşığı toz yenibahar
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Kaburganın orta enine kısmını dikkatli ve nazikçe bıçakla yarın. Her yerine tuz ve karabiber serpin. Soğuyan pilavı içine doldurun ve ağzını mutfak ipi ile dikin, yoksa çöp şiş ile sabitleyip, yağlanmış orta boy bir tepsiye yerleştirin. Dibine 1 parmak sıcak su ekleyin ve üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Arada suyunu kontrol ederek, 1,5 saat önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Yarım saat de üzeri açık pişirin, güzelce kızarsın. Fırından aldıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
- 1 adet küçük boy dolmalık koyun kaburga
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
Pilav İçin
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
2 SAAT
Dartı(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
40 DAKİKA
Lahmacun
4 SAAT
Yağlama (Şebit)
1 SAAT 45 DAKİKA
Şiveydiz
2 SAAT
