Ispanaklı Mantarlı Krep

• 100 gram yumurta
• 100 gram soğuk su
• 400 gram süt
• 24 gram zeytinyağı
• 165 gram un
• 9 gram tuz

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 3/2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Harç Malzemeleri

• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 24 gram zeytinyağı
• 100 gram doğranmış mantar
• 300 gram kıyılmış ıspanak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 kase doğranmış mantar
• 1 bağ kıyılmış ıspanak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber