6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Haveydi Köfte
Her köşesinden lezzet fışkıran güzel ülkemizin yemekleri en meşhur yöresinde, Gaziantep yöresindeyiz. Yapılan her yemek kelimenin tam anlamıyla efsane oluyor bu bölgemizde. Bu sefer de yöre insanının sık sık tercih ettiği haveydi köftesini hazırladık. Pratik ve lezzetli, yalancı çiğ köfte denebilecek bir tat bu. İçine konmuş ceviz de işin sürprizi oluyor...
ADIMLAR
Haveydi Köfte Tarifi
1 / 2
Soğan ve zeytinyağını tavaya alıp solana kadar soteleyin. En son cevizleri ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun, altını kapatın. Bulgurun üzerini tam örtmeyecek kadar su ilave edin ve şişmesi için bekleyin.
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
- 1.5 su bardağı kısırlık bulgur
2 / 2
Salçaları, pul biberi ve tuzu serpip 10 dakika yoğurun. Soğanlı cevizi ve kalan malzemeleri ilave edip harmanlayın. Cevizden büyük köfteler yapacak kadar harçtan alın, iki elinizin arasında şekil verin ve servis tabağına alıp servis edin.
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
- 1/2 demet kıyılmış maydanoz
- 6 dal kıyılmış taze soğan
- 6 dal kıyılmış taze sarımsak
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
- 1 adet doğranmış kuru soğan
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
- 1.5 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- yeteri kadar tuz
- 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
- 6 dal kıyılmış taze soğan
- 6 dal kıyılmış taze sarımsak
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
55 DAKİKA
Lahana Çorbası
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
40 DAKİKA
Pekmez Tatlısı(Aside)
25 DAKİKA
Muhlama
2 SAAT 10 DAKİKA
Köfter-Köyter
40 DAKİKA
