Dızmana (Bursa Mutfağı)

Dızmana (Bursa Mutfağı)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Dızlama, yanında peynirle tüketeceğiniz çörek, göçmen böreği olarak da bilinen enfes bir hamur işi. Muhacirlerin sıkça yerleştiği Eskişehir, Bursa ve Trakya gibi yörelerimizde sık sık yapılan muhteşem pofuduk böreği kesinlikle deneyin! Bu nefis lezzete siz de sofralarınızda yer vererek sevdiklerinizi şımartın.

Yöresel Lezzetler
Bursa Yemekleri

ADIMLAR

Dızmana (Bursa Mutfağı) Tarifi

1 / 3

Hamur malzemelerinin hepsini bir kapta yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olacak. (Unun son bardağını azar azar ihtiyaç kadar kullanın) Gerekirse bir miktar daha yoğurun. Üzerini örtüp bir saat mayalandırın.

1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 su bardağı soğuk su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı un

2 / 3

Hamurdan bezeler yapın ve rulo seklinde yuvarlayın. 2 parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Böyle de 1 saat daha tepside mayalandırın.

3 / 3

Üzerine dökülecek malzemelerin hepsini homojen oluncaya kadar bir kasede karıştırın. Hamurların üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

1 adet yumurta
1/4 su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı yoğurt

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 263,4 k.kal
Yağ 13,7 mg
Karbonhidrat 28,4 g
Protein 6,5 g
Su 48,6 g
Lif 1,3 g
Kolesterol 36,3 mg
Sodyum 314,6 mg
Potasyum 165,4 mg
Kalsiyum 58,3 mg
Demir 0,7 mg
Fosfor 96,9 mg
Magnezyum 15 mg
Folik Asit 51,55 µg
Vitamin A 36,7 µg
Vitamin C 0,56 mg
Vitamin E 7 mg
Vitamin B1 0,09 mg
Vitamin B2 0,19 mg
Vitamin B3 0,76 mg
Vitamin B5 0,45 mg
Vitamin B6 0,09 mg
Vitamin B12 0,24 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

Hamur Malzemeleri

88 gram sıvı yağ
50 gram yumurta
100 gram soğuk su
400 gram süt
18 gram toz maya
9 gram tuz
12 gram toz şeker
440 gram un

1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
4 su bardağı un

Üzeri İçin

1 adet yumurta
1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı yoğurt

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Fırında Hamsili Pilav — 1 SAAT 5 DAKİKA

Fırında Hamsili Pilav

Havuçlu Pilav — 1 SAAT 30 DAKİKA

Havuçlu Pilav

Hamsi Ekmeği — 60 DAKİKA

Hamsi Ekmeği

Keşkek(Afyon Mutfağı) — 12 SAAT

Keşkek(Afyon Mutfağı)

Cantık (Bursa Mutfağı) — 1 SAAT 35 DAKİKA

Cantık (Bursa Mutfağı)

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı — 1 SAAT 30 DAKİKA

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı

Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı) — 1 SAAT 30 DAKİKA

Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)

Yağlama (Şebit) — 4 SAAT

Yağlama (Şebit)

Cızlama(Kocaeli Mutfağı) — 50 DAKİKA

Cızlama(Kocaeli Mutfağı)

Cacık — 10 DAKİKA

Cacık

Karadeniz Yemekleri: Kaygana — 20 DAKİKA

Karadeniz Yemekleri: Kaygana

Muhlama — 25 DAKİKA

Muhlama

Köfteli Çorba (Etli Topalak) — 9 SAAT

Köfteli Çorba (Etli Topalak)

Lahmacun — 40 DAKİKA

Lahmacun

Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası — 2 SAAT 20 DAKİKA

Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir