Fincanda Lahana Dolması

• 1750 gram orta boy beyaz lahana

• 1 adet orta boy beyaz lahana

Harç Malzemeleri

• 2700 gram suda bekletilmiş pirinç
• 70 gram bulgur
• 300 gram yağlı kıyma
• 35 gram domates salçası
• 35 gram biber salçası
• 145 gram yemeklik doğranmış soğan
• 40 gram zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar kırmızı toz biber

• 1,5 su bardağı suda bekletilmiş pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 300 gram yağlı kıyma
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 adet yemeklik doğranmış soğan
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar kırmızı toz biber

Sos Malzemeleri

• 525 gram domates salçası
• 15 gram tereyağı
• 5000 gram soğuk su

• 1,5 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2,5 (2 tam yarım) su bardağı soğuk su