Çıtır Palamut

• 280 gram dilimlenmiş palamut
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 50 gram hafif çırpılmış yumurta
• yeteri kadar un
• yeteri kadar galeta unu
• yeteri kadar sıvı yağ

• 1 adet dilimlenmiş palamut
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 1 adet hafif çırpılmış yumurta
• yeteri kadar un
• yeteri kadar galeta unu
• yeteri kadar sıvı yağ

Servis Malzemeleri

• 200 gram doğranmış kuzu ıspanak
• 100 gram jülyen doğranmış közlenmiş kırmızı biber
• 2 gram pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar limon suyu
• yeteri kadar zeytinyağı

• 1 bağ doğranmış kuzu ıspanak
• 2 adet jülyen doğranmış közlenmiş kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar limon suyu
• yeteri kadar zeytinyağı