Cacıklı Arap Köftesi

• 380 gram kısırlık bulgur
• 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
• 15 gram beyaz un
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 5 gram pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 200 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
• 1 çorba kaşığı beyaz un
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Cacık için

• 300 gram doğranmış pazı
• 12 gram zeytinyağı
• 200 gram süzme yoğurt
• yeteri kadar tuz

• 1 bağ doğranmış pazı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 15 gram Urfa tereyağı
• 24 gram zeytinyağı
• 5 gram pul biber

• 1 çorba kaşığı Urfa tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber