Cacıklı Arap Köftesi

Köfte Malzemeleri

• 140 gram köftelik bulgur
• 200 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• 10 gram irmik
• 9 gram tuz
• 1 gram toz karabiber
• 5 gram pul biber

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 200 gram çiğ köftelik yağsız kıyma
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Taban Malzemeleri

• 600 gram iri doğranmış ıspanak
• 12 gram sızma zeytinyağı
• 200 gram süzme yoğurt

• 2 bağ iri doğranmış ıspanak
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 su bardağı süzme yoğurt

Servis Malzemeleri

• 15 gram tereyağı
• 5 gram pul biber

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber