Brokolili Pastırmalı Kiş

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

A ve C vitamini, folik asit, lif, kalsiyum, potasyum ve magnezyum bakımından zengin brokoli ile hazırlayabileceğiniz farklı ve eşsiz bir tarifi sizlere sunuyoruz. Pastırma ile nefis uyum sağlayan brokolinin en lezzetli hallerinden biri olan brokolili pastırmalı kiş sunumlarıyla iştahları kabartacak. Adım adım sizlere sunduğumuz brokolili pastırmalı kiş tarifini kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Sebzeli Kiş
Kiş Hamuru
Pastırma

ADIMLAR

Brokolili Pastırmalı Kiş Tarifi

BİLGİ

1 / 11

Unu, nişastayı ve tuzu mutfak robotuna alıp karıştırın.

5/4 su bardağı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz

2 / 11

Tereyağını ekleyip kesik kesik çalıştırın.

95 gram küp küp doğranmış tereyağı

3 / 11

Yumurtayı da ekleyin.

1 adet yumurta

4 / 11

Hamur ekmek kırıntısı görünümünde olunca mutfak robotunu durdurun. Kırıntıları bir araya getirip hamura disk şeklini verin.

5 / 11

Streç filme sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

6 / 11

Havuç ve zeytinyağını bir tavaya alın ve solana kadar soteleyin, kenara alıp soğutun.

1 adet rendelenmiş havuç
1 çorba kaşığı zeytinyağı

7 / 11

Hamurunuzu iki pişirme kağıdı arasında, 23 cm’lik yuvarlak bir tart kalıbına sığacak şekilde açın ve içine yerleştirin.

8 / 11

Tartın üzerine pişirme kağıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun.

İpucu: Tartın kabarmasını engellemek için kullandığınız nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde kullanabilirsiniz.

9 / 11

Tartı, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra tartı, üzerindeki ağırlık olarak kullandığınız nohutlardan temizleyin.

10 / 11

Tart tabanının zeminine havucu, brokoliyi, pastırmayı, tuzu ve biberi harmanlayıp yayın.

11 / 11

Krema ve yumurtayı çatalla hafifçe ayrı bir yerde çırpın ve tartın üzerine yayarak dökün. Yaklaşık 45 dakika altın rengini alana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.