Erik ve Böğürtlenli Cobbler

Kırıntı hamur ailesinden cobbler, sıradan meyvelerle sıra dışı lezzete imzasını atıyor. Crumble ile benzer bir felsefeyi paylaşan cobbler, aynı meyve dolgusuna sahip, ancak hamuru belirgin şekilde farklıdır. Altında nişastayla hafif tatlandırılmış meyve dolgulu cobbler hamuru kalın kremalı bisküvi gibi gevrek bir üst kabuk sunar. Bir kez yaptıktan sonra sonsuza dek hatırladığınız türden bir tarif cobbler. Bir yaz gecesinde apartman dairesinde ya da yazlık evinizde, kırmızı erik ve böğürtleni tatlıya dönüştürmek hiç zor olmayacak. Reçelli meyve, gevrek ve tereyağlı cobbler için ihtiyacınız olan bir top dondurma. İsterseniz mevsimin diğer meyveleriyle de yapabilirsiniz.