Beşamel Soslu Kabak Fırın

• 200 gram yağlı kıyma
• 30 gram tereyağı
• 145 gram dilimlenmiş orta boy soğan
• 400 gram büyük boy doğranmış kabak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 200 gram yağlı kıyma
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet dilimlenmiş orta boy soğan
• 2 adet büyük boy doğranmış kabak
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Beşamel Sos İçin

• 225 gram un
• 15 gram tereyağı
• 3000 gram süt
• 10 gram kıyılmış dereotu
• 25 gram doğranmış ceviz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı süt
• 1 avuç kıyılmış dereotu
• 1 avuç doğranmış ceviz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Üzeri İçin

• 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri