Baharatlı Barbun Buğulama

• 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
• 35 gram doğranmış çarliston biber
• 100 gram doğranmış mantar
• 6 gram sarımsak
• 12 gram zeytinyağı
• 15 gram domates salçası
• 2 gram toz kimyon
• 2 gram toz zerdeçal
• 75 gram kiraz domates
• 500 gram temizlenmiş barbun
• yeteri kadar tuz

• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
• 1 adet doğranmış çarliston biber
• 1 kase doğranmış mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal
• 1 avuç kiraz domates
• 1/2 (yarım) kg temizlenmiş barbun
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar maydanoz yaprakları

• yeteri kadar maydanoz yaprakları