Hatay’a giderken sanırım aklımdasadece St. Pierre Kilisesivardı. Oysa Hatay’a ilkdefa gidiyordum. “Hatay’damerak ede ede, bir kiliseyimi merak etmiştin?” diye sorabilirsiniz.Tabii ki Hatay’ındiğer yerlerini de merak ediyordum.Çıkış noktası olarakbu kiliseyi seçmiştim. Sebebiyse,birincisi, nereden duydum veya okudum bilmiyorum,St. Pierre, Hristiyanlık tarihinde ilk yapılan kiliseydi. İkin…

Kilis'in meşhur mutfağından sofralara zenginlik katan muhteşem bir lezzet Kilis Tava nasıl yapılır? Yöresel lezzetler tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de etkileyicidir. Kilis yemeklerinde çeşitli baharatları ve sebzeleri kullanarak yemeğin lezzetinde belirleyici olarak damak zevkini ön plana çıkarıyor. Halep ve Türk mutfağını harmanlayan Kilis'in vazgeçilmezleri arasındaki Kilis Tava haklı ta…

Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri olan tepsi kebabı, yemekten kendinizi alamayacağınız şahane bir tarif. Bayram sofraları, iftar sofları, özel günlerde davet ettiğiniz misafirlerinize sunabileceğiniz tepsi kebabı, büyük küçük demeden şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Tepsi kebabını en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıda sizlere sunduğumuz adımla…

Mutfağa giriş sevenlerinin bayılacağı farklı bir tarifimiz var. Domatesin, sarımsağın, biberin, kuru soğan, maydanoz ve baharatların lezzet kattığı harmonide tüm malzemeler ortaya müthiş bir tat çıkarıyor. Bu efsane tepsi kebabı yan yana çok yakıştıklarına inandığımız şehriye pilavı ve cacıkla inanılmaz bir uyum sağlayarak sofralarınızı şenlendirsin istiyoruz. Bunun için yapmanız gerekenleri biliyorsunuz, şimdiden afiyet olsun!