Kilis Tava
Kilis Tava tarifi
Kilis'in meşhur mutfağından sofralara zenginlik katan muhteşem bir lezzet Kilis Tava nasıl yapılır? Yöresel lezzetler tadıyla olduğu kadar görüntüsüyle de etkileyicidir. Kilis yemeklerinde çeşitli baharatları ve sebzeleri kullanarak yemeğin lezzetinde belirleyici olarak damak zevkini ön plana çıkarıyor. Halep ve Türk mutfağını harmanlayan Kilis'in vazgeçilmezleri arasındaki Kilis Tava haklı takdirleri topluyor.
- Malzemeler
- 400 Gram Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Avuç Maydanoz
- Sos Malzemeleri
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Üzeri İçin
- 2 Adet Domates
- 3 Adet Yeşil Biber
- Arzu Ettiğiniz Kadar Maydanoz
Adım 1: Soğanı, biberi, sarımsağı doğrayıp mutfak robotuna atın. Robotun içerisine baharatları ve tuzu ekleyin.
Adım 2: Maydanozu kıyın. Robottan geçirdiğiniz karışıma kıydığınız maydanozu ekleyin. Ardından kıymayı karışıma içine ekleyin.
Adım 3: Yaklaşık 5 dakika boyunca yoğurduğunuz kıymayı küçük boy bir tepsiye yayın ve üzerini düzleyin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: