Mutfaklarımızın olmazsa olmazı, salatadan çorbaya her haliyle başımızın tacı olan mercimek, bugün Lokmacığınız tarafından mercek altına alınıyor. Protein oranı en yüksel baklagillerden biri olan mercimek, her çeşidiyle farklı fayda sunuyor. Hadi gelin biraz mercimek türlerine ve faydalarına bakalım.

Hızla yaklaşan kış mevsimine yakışan, rengiyle iştah açan hem pratik hem çok lezzetli bir çorba önerimiz var: Kırmızı mercimek çorbası tarifi. Dışarıda buz gibi bir hava varsa aklınıza ilk gelen içinizi ısıtacak pratik bir çorba olmaz mı her zaman? Mis kokan nefis lezzetini ev konforunda yaşayacağınız içinizi sımsıcak yapacak mercimek çorbası sizce de çok iyi bir fikir değil mi? Baklagiller famil…

Sabah, öğle, akşam demeden günün her vaktinde tükettiğimiz mercimek çorbasını taze nane eşliğinde içmeye doyamayacaksınız. Öğünlerinize lezzetli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak taze naneli mercimek çorbası, tek başına öğün olarak da tercih edilebilir. Davet sofraları için ideal olan bu çorbayı sizlere vereceğimiz adımlarla evlerinizde çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz…

Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen harikulade bir çorba sizlerle. Çeşmi Nigar çorbası diğer adıyla terbiyeli mercimek çorbası çok beğeneceğiniz ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz nadir çorbalardan. Birçok çeşidi olan mercimek çorbasının en iyilerinden biri diyebiliriz. Davet sofralarına çok yakışan görüntüsü ve tadıyla kalitesini ortaya koyan Çeşmi Nigar çorbası sevdikleriniz ve misafirleriniz için mükemmel bir fikir.

Kıtır kıtır lezzet arayanlar için harika bir tarif sizlerle. Günün her vaktinde içilen ve çok sevilen mercimek çorbası krutonların eşliğinde çok hoşunuza gidecek. Lif açısından zengin olan mercimek çorbası bu tarifle sizi uzun süre tok tutacak. Mercimek çorbasını eğlenceli ve farklı bir lezzet haline getirmek isteyenler kıtırlı mercimek çorbası tarifimiz beğenilerinizi kazanacak.

Kırmızı mercimekli alaca çorbası Gaziantep yöremize ait çok sevilen bir çorbadır. İçerik zenginliğiyle çok doyurucu bir çorba olup tarhun otunun mis kokusuyla iştahları kabartıyor adeta. Bir çorbaya göre fazla içeriği olan kırmızı mercimekli alaca çorbayı ana yemek olarak da tercih edebilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye eder afiyetler dileriz.

Nefis, bereketli ve çok sevilen besleyici çorbamız hem kış mevsiminde içinizi ısıtacak hem de besin deposu formülüyle sağlığınıza iyi gelecek. Pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan çorba adını, Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş köyünde yaşamış Ezo Gelin'den alıyor. Bol vitaminli Ezogelin çorbası besleyici değeri yüksek glisemik indeksi düşük olduğundan tokluk süresini uzatarak size sağlıklı ve lezzetli bir öğün yaratıyor.

Şimdi sıradan en güzel haliyle mercimek çorbası tarifi var. İçtikçe içimizi ısıtan, lokanta usulü mercimek çorbası nasıl yapılır? Çorba denilince aklımıza ilk gelenlerden biri olan mercimek çorbası günün her vaktinde, yılın her mevsiminde içilen ve neredeyse sevmeyeni olmayan bir çorbadır. Lif açısından zengin olan mercimek, uzun süre tok kalmayı sağlar. Eğer diyetteyseniz mercimek çorbasını unsuz ve patatessiz de yapabilirsiniz. Havuçlu, soğanlı ve kemik suyuyl…