Sabah uyandınız ve sıcacık bir çay, dumanı üstünde tüten bir ekmek ve kahvaltılıklar... Okurken bile mutlu oldunuz değil mi? Hangimiz böyle bir sabaha uyandığımızda mutlu olmuyoruz ki? Ancak hayatın koşturmasında genellikle işe veya okula geç kalmamak için kahvaltı atlanıyor. Sonrası mı? Sonrası stres ve sinir. Peki kahvaltının mutlulukla ne ilgisi var? İşte cevabı...

Kahvaltı yapmadan güne başlayamadığımız doğru! Ancak bildiğimiz bir şey var ki bu durum sadece bize özel değil! Ülkece kahvaltı yapmayı çok seviyoruz. Türkiye'nin neresine gidersek gidelim sofra baştan sona donatılmış oluyor. Temel kahvaltılıklar dışında her ilinde kendine özgü kahvaltı ürünü var. İşte kahvaltıda alışık olduğumuzun dışına çıkan iller.

Gaziantep, Hatay ve Kilis civarında sabah kahvaltılarının olmazsa olmazı olan toz zahter karışımı adeta şifa deposu. Kahvaltıda zeytinyağı ile birlikte tüketilen bu toz karışım, yüzyıllardan beri bölgenin en sevilen kahvaltılıkları arasında. Peki bu kadar sevilmesinin altında yatan sebep sadece lezzeti mi? Tabi ki hayır! İşte kahvaltılık zahterin bilinmeyen faydaları...

Ramazan boyunca hepimizin özlediği şeylerin başında kahvaltı geliyor. Bayram sabahında bütün hasretlikler bittiği için bugün kahvaltı normalden daha da özenli hazırlanıyor. Bütün sevdiklerimizle neşeli bir bayram sofrasının etrafında toplandığınız zaman herkesin beğenisini kazanacak kahvaltılık tariflerini sizin için listeledik.

Bazı sabahlar çok hızlı geçiyor bazı sabahlar ise yayılarak kahvaltı yapmamıza imkan tanıyor! Lokmacığınız hem işe hızlıca yetişmeniz gereken sabahlar için hem kahvaltıya misafirinizin olduğu sabahlar için ayrı ayrı birbirinden güzel kahvaltılık tarifler hazırladı! Hadi herkes bizimle mutfak yolunu tutsun!

BİZ YEŞİL BİR BÜYÜYE KAPILDIK! 10 dakikada hazırlayabileceğiniz 'Girit Ezmesi' tarifi bizden, ister kahvaltılık ister meze olarak tüketmesi sizden!

Aklınıza gelebilecek her türlü sebze ve meyveden hazırlayabileceğiniz bir çeşit Hint ezmesi olarak da düşünebileceğiniz chutney'i Lokmacığınızla beraber armut ile deneyimlemeye ne dersiniz?

Sabah kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde kendisinden istifade edeceğiniz nefis lezzetlerden biriyle tanıştıralım sizleri. İnce ince doğranmış etler, bol sarımsaklı baharatlı bir sosla buluşacak.

Araştırma şirketi Areda Piar, bu ayki benim markam araştırmasında sofraların baş tacı zeytin algısını masaya yatırdı. Katılımcıların yüzde 81.4’ü tat ve lezzet değişirse satın aldığı markayı değiştireceğini belirtirken, yüzde 72.3’ü ise marka tercihimi kalitenin düşmesi etkiler diyor.

Sabah kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde kendisinden istifade edeceğiniz en nefis lezzetlerden biriyle tanıştıralım sizleri. Dilerseniz, ince ince doğranmış etler bol sarımsaklı baharatlı bir sosla buluşacak bazen de çeşit çeşit kahvaltılık lezzetlerle bir araya gelecek pratik bir wrap tarifi sizi bekliyor. Çok fazla uğraştırmayan ev yapımı wrapla mutfağınızda harikalar yaratmak sizin elinizde. Vejetaryenler, veganlar ve glüten hassasiyeti olanların yapıp keyifle tük…

Genel olarak kahvaltıların en çok sevilenlerinden sucuk ile hazırlayabileceğiniz farklı bir lezzeti sizlere sunuyoruz. Birçok farklı şekilde yapılan pişinin şüphesiz her hali küçükten büyüğe herkes tarafından sevilir. Sizlere sunduğumuz sucuklu pişi şahane lezzetiyle kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz sucuklu pişi tarifini mutlaka deneyin.

"Seninle her daim farklı lezzetlere ve mutfak maceralarına varız Lokmacım" diyenlere özel bir tarifle biz geldiiik.🤤👋🏻 Alman mutfağının en kült lezzetlerinden biri olan "Çilek Dolgulu Berliner" tarifi bizden, etrafa sıçraması muhtemel çilek sosuyla mücadele etmesi @selpak ' tan.💪🏻⠀Güzelce mayalanıp yeterli büyüklüğe ulaştığında top top hamurlar, derin yağda kızartılıyor. Aralarına çilek marmelatı doldurarak lezzet çıtasını en yükseğe taşıdığımız Berlin pankekleri …

Krep sevenler, krepsiz yaşayamayanlar mutfağa giriyoruz. Krepçilerin mutlaka denemesi gereken bir tarifimiz var: Ispanaklı mantarlı krep. Bugüne kadar yediklerinizi unutun, yepyeni bir sayfa açın. Tek başına iş başında ıspanaklı mantarlı krep tarifini günün her saatinde hazırlayıp ikram edebilirsiniz... Evet evet kahvaltıdan sahura kadar her öğünde iyi gidiyor.

Lokma Pastanesi’nden gelen güzel kokuların yanında bu sefer ses de var. Çıtır çıtır bir lezzet, kruvasanın sesi. Milföy hamurundan hazırlanan kruvasan tam bir lezzet bombası. Dışarıdan almak istemiyorsanız gönül rahatlığıyla evinizde yapabilirsiniz artık. Türkçe'de ay çöreği olarak bilinen dışı kat kat çıtır olan kruvasan çikolatayla buluşursa efsane bir lezzete dönüşür, bizden söylemesi...

Farklı ve eşsiz poğaça tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Tok tutucu özelliğiyle ve lezzetiyle her halini sevdiğimiz patatesin bu poğaçaya kattığı lezzete bayılacaksınız. İçerisindeki her bir malzemenin birbirine mükemmel uyumuyla patatesli kavrulmuş soğanlı otlu poğaça kahvaltılar ve çay saatleri için şahane bir tercih olacak...

Quesadillas, tortillanın içine belli başlı malzemelerin doldurulmasıyla yapılan bir hamur işi. Meksika mutfağının bu meşhur lezzetine pastırma, kaşar peyniri, cheddar peyniri, taze soğan ve maydanoz eşliğinde bayılacaksınız. Kahvaltı için farklı ve lezzetli bir fikir olacak küçük lavaşlar ile pastırmalı Quesadillas tarifini mutlaka deneyin.

Günün çoğu vaktinde tercih edilen çemen, öğünlerinizin lezzetine lezzet, keyfine keyif katacak. Lezzeti ve aromasıyla herkesin beğenisini kazanmış çemen, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden. Sizlere verdiğimiz tarifle evlerinizde pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz çemen tarifini denemeden geçmeyin.

Zeytin ezmesi ve kuru domatesle hazırladığımız kruvasan oldukça doyurucu ve bir o kadar lezzetli bir atıştırmalık. Görüntüsüyle, lezzetiyle kruvasan tariflerinin en farklısı ve en lezzetlilerinden biri diyebileceğimiz zeytin ezmeli kekikli kuru domatesli kruvasan, çay saatlerinde ya da ara öğünlerde tüketebileceğiniz eşsiz bir lezzet.

Yokluğunu bir an bile düşünemediğimiz patates, tam mevsiminde konuğumuz oluyor .. Küçüklerin, büyüklerin hiç itiraz etmeden severek tükettiği patates doyurucudur ve çok lezzetlidir. Kahvaltıda yumurtaya çok yakışır, öğlen böreğin yanında salatası harika olur, akşam ete, tavuğa kısacası içinde bulunduğu her yemeğe yakışır patates. Bakalım Lokma’nın Peynirli Patates Dolma tarifini beğenecek misiniz?

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak şahane bir lezzeti sizlere sunuyoruz. Görüntüsüyle iştahları kabartan zeytinli papatya çöreği, lezzetiyle de adından baya söz ettirecek. Sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz zeytinli papatya çöreği, şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak. Sizler için hazırladığımız zeytinli papatya çöreği tarifini denemeyi unutmayın.