Turpgiller familyasının en minik üyesi olan Brüksel lahanası oldukça küçük boyutlarına rağmen bilinen en lezzetli sebzelerden biri. Saymakla bitmeyen faydaları ve doğru pişirildiği takdirde tadı damaklarda kalan lezzetiyle bizce pek de hak ettiği ilgiyi görmeyen Brüksel lahanasının yanına sizce en iyi ne gider?

Kıymalı bakliyatlı türlü yaptık buyurun. Baklagiller ailesinin en renkli üyesi barbunya gelmiş kurulmuş tarifimize de. Yanında da bıkmadan usanmadan yiyeceğimiz köfte var. Barbunyayı hep zeytinyağlı görmeye alışığız. Artık farklı olmanın zamanı geldi diye düşünen barbunya da bize yardımcı oldu fırına atıverdik köfteyle...

Bol proteinli, oldukça lezzetli ve bir o kadar pratik olan taze otlu tavuk göğüsü, özellikle sporcular için şahane bir tarif. Maydanoz, sarımsak ve taze soğan içeriğiyle eşsiz bir aroma kazanan tavuk göğüsünü yemeye doyamayacaksınız. Öğünlerinizi hafif ve sağlıklı bir şekilde geçirebileceğiniz taze otlu tavuk göğüsü tarifini mutlaka deneyin.

Hazırlaması pratik olduğu kadar son derece sağlıklı ve doyurucu olan smoothie tarifimiz, sütün badem ve muzla en doğru oranlarda eşleşmesinin bir ürünü. Her türlü meyve ve yeşil yapraklı sebzelerle hazırlayabileceğiniz kıvamını süt, meyve suyu, badem ve Hindistan cevizi sütüyle açabileceğiniz smoothiler meyvenin ferahlatan, yeşilin rahatlatan etkisini yansıtan en masum içecekler. Sebze ve meyveleri; besin ve vitamin değerleri kaybolmadan smoothie ile tüke…

Bu toprakların farklı yörelerinde farklı farklı şekilerde hazırlanan geleneksel tariflerimizden biridir, tarhana. Faydalı malzemelerin içerisinde en dengeli şekilde buluştuğu tarhana, daha tencerede dumanı üzerindeyken mis gibi kokusuyla bizi etkisi altına alır. Soğuk havaların en sıcak kurtarıcısı ve kucaklayıcısı olan tarhana çorbası kaşık kaşık lezzet ve şifa olur bizlere. Hastayı sağlığına kavuşturur, bazen nefis bir başlangıç olur bazen de taze annelerin minik bebekleri içi…

Salatası, zeytinyağlısı, çorbası kısacası hem çok hafif hem çok lezzetli tariflerin arasında hep yer elmasının adı var. Peki çorbada kullanmadığınız bir kök sebze kaldı mı diye sorsak! Ya da yer elması tüketme alışkanlığınız var mı? Daha önce hiç denemeyenlere biran önce tadına bakmalarını tavsiye ederiz. Özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmememiz gereken yer alması yüksek oranda folik asit, potasyum, demir ve lif içeriğine sahip. Bağışıklık güçlendirici etkileri…

Lezzeti; dünyanın en çok tüketilen sebzesi patatesten kıvamı; makarnada, mantarda çeşit çeşit sebzeyle birlikte bolca kullandığımız kremadan! Püresi, salatası, fırını, buğulaması her hali çok sevilen patatesleri hafif ve pratik bu çorba tarifinde yine yeniden çok seviyoruz. Yaz kış kilerimizden eksik etmediğimiz patatesi alıyoruz bu kez nefis mi nefis bir çorba tarifinde sevdiklerinize yepyeni bir deneyim yaşatıyoruz. Yumuşacık kremanın lezzetiyle bütünleşen patatesle…

En çok sevilen, mutfakta en çok tüketilen sebzeleri; patatesle havucu besin değeri yüksek kıyma, kapya ve zencefille bir araya getirdik. Ortaya hem doyurucu hem besleyici hem de lezzetli mi lezzetli nefis bir sonbahar çorbası çıktı. Tereyağı ve biber salçasıyla tatlandırdığımız çorbayı özel misafirlerinize kurduğunuz sofralara başlangıç olarak servis edebilirsiniz. Lezzetini ve faydasını kaseler dolusu yudumlayacağınız sebze çorbasının ayrıntılı anlatımı şimdi Lokma'da!

Bol vitaminli iştah artıran şifa kaynağı mantar çorbası yaz-kış en zamansız klasiklerden biri olarak yeri hiç doldurulamaz bir lezzet. Sütlü ve kremalı alternatifleriyle besleyiciliğinin arttırıldığı mantar çorbası süt ve süt ürünlerine uzak duranlar için sade, hafif ve sağlıklı. Mevsimler değişse de her zaman soframızda olmasından mutluluk duyduğumuz terbiyeli mantar çorbası, sabah-akşam, bayram-seyran demeden her daim kendisine alıcı çıkarır. Lezzetiyle b…

Sıcak ya da soğuk tadına doyum olmuyor! Patlıcan ve biberlerin domates sosla buluştuğu şakşuka, sebzelerin en lezzetli halini bizlere sunuyor. Bol yağda kızartılarak yapılan şakşuka pek masum olmasa da damaklarımızda bıraktığı tarifsiz lezzetiyle ondan vazgeçemeyeceğimizi garanti ediyor. Yanında sarımsaklı yoğurtla da mükemmel uyumu olan meze, yaz sofralarınızda sıklıkla yerini alacak!

Mevsiminde en zengin sebzelerle sofralara ayak uyduran, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan, şifa kaynağı bir çorba önerimiz var sizlere. Türk mutfağının el emeği göz nuru çorbaları arasında sıklıkla yerini alan hafif ve pratik Sütlü Kabak Çorbası. Tavuk suyu ve sütle besleyici taze zencefille daha aromalı ve lezzetli... kimse hayır demez bizce!

Diyet yapanların dostu kabakları nefis mi nefis bir çorbaya dönüştürmeye var mısınız? Cevabınız evetse bağışıklık sisteminizi güçlendirecek, vücudunuzu dinlendirecek ve toksinlerden arındıracak kabak çorbası tarifini sizinle paylaşıyoruz. Çatlayana kadar yeseniz de kilo aldırmayacak sağlıklı ve düşük kalorili kabak çorbası tarifini dijital defterinize mutlaka ekleyin!

Tarifi hafızınızda kalacak, tadı damağınıza kazınacak tam buğday unuyla hazırlanan ekmeklere buyurun! Evde yapabileceğiniz sağlıklı ve güvenilir içeriğiyle içinize su serpen ekmeğin formülünü veriyoruz. Diyetinize uygun besleyici, tadımı güzel ekmeğin ilk şartı un seçiminden geçer. Bu konuda şeçimimiz tabi ki de tam buğday unundan yana. Ilık suda şekerle birlikte aktif olan maya tam buğday unuyla güzelce yoğrulduktan sonra dinlendirilir. Eğer hamur kendi hacminin…

Çorbalara çok yakışan nohutla bezelyenin buluştuğu lezzetli ve çok hafif bir o kadar da besleyici bu çorbaya sofralarınızda yer verin. Yapılışı da oldukça pratik olan bezelyeli nohut çorbası, kısa sürede bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde bir numaralı tarifiniz olacak. Çorba tutkunlarına ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere farklı bir lezzet deneyimi olacak bezelyeli çorba tarifinin besin değerleri ve tarifin malzemeleri zengin tatların keşfini yaşatan Lokma'da!

Oldukça lezzetli yöresel bir tarif olan patlıcan silkme, mevsim tazesi patlıcanın en sağlıklı en hafif hali. Hem soğuk hem de sıcak yenebilen yapılışı kolay olan patlıcan silkme, yaz aylarında yapılan düşük kalorili lezzetli bir zeytinyağlı yemeği. İçerisinde zeytinyağı olduğu için soğuk tüketildiğinde daha lezzetli olabileceğini unutmayın! Bu nefis yöresel lezzeti denemeyen kalmasın!

Lezzetiyle ve kalorisiyle diyet yapanların favorileri arasında yerini alacak kabak sinkonta, oldukça pratik bir lezzet. Soğuk sıcak demeden tüketilebilen bu enfes tarif, sadece sebze içeriğiyle hafif ve sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak. Fazla vakit ayırmadan hazırlayabileceğiniz kabak sinkonta tarifini mutlaka deneyin.

Karadeniz mutfağının meşhur lezzetlerinden hamsikoli Trabzon yöresine ait eşsiz bir lezzet. Pırasa, hamsi, ıspanak ve mısır ununun birleşmesiyle yapılan bu şahane lezzet Karadeniz bölgesinde severek tüketilen bir yemek. Oldukça doyurucu olan hamsikoli besin değeri bakımından zengin, kalori olarak düşük olması sebebi ile listelerinizin üst sıralarında yerini almaya hazır.

Balık sevenler ve en pratik balık tarifini arayanlar buraya gelsin! Gelince mevsimi balıkların, tezgahlarda görüp kayıtsız kalamıyor insan. Sonbahar ayları da bizim sarıkanatın en bol olduğu mevsimmiş. Bolluğundan faydalanıp, bol sebzeli bir sarıkanat tarifi hazırladık. Hem de fırında ve de kokusuz. Afiyet şeker olsun...

Sağlıklı ve besleyici haşlanmış baharatlı sebzeler tarifini sizlere sunuyoruz. Düşük kalorisiyle özellikle diyet yapanların tercih edebileceği bu nefis tarif, zayıflamaya yardımcı, lezzetli bir öğün olabilir. Et yemeklerinizin yanına da çok yakışacak bir garnitür olacak. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz haşlanmış baharatlı sebzeler, akşam yemeği için de güzel bir tercih olabilir.

Bir zeytinyağlı yemek olsun keyfim yerine gelsin diyorsanız ve de mevsimlerden kış aylardan şubatsa size önerimiz Brüksel lahanası... Fakat herkesin pek hoşlanmadığını da biliyoruz. 2008 de Amerika'da yapılan bir araştırmada sevilmeyi bir tarafa bırakın 'en çok nefret edilen sebze' kategorisinde birinciliği kapmış. İngiltere yapılan buna benzer bir ankette sonuç Amerika'dakinden farklı çıkmamış. Bu durumda veryansın ettiğinizi de görür gibiyim neden keyfinizi …

Sağlıklı mı sağlıklı lezzetli mi lezzetli bir tarif olan buharda sebze Lokma'dan sizler için geliyor. En sağlıklı pişirme yöntemi olan buhar, yediğimiz besinlerin besin değerlerini kaybetmemesi için kullanılan bir yöntem. Diyet yapanların gözdesi olan, sebze yemeklerinin en sağlıklı ve en lezzetlilerinden biri olmaya aday buharda sebze tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Uzun yaşamanın sırrı sağlıklı beslenmede, sağlıklı beslenmenin sırrı da Lokma’nın 300 kalori menülerinde... Sadece 300 kalorilik tabaklarımız var. Ana öğün veya ara öğün için mükemmeller. Farklı ve sağlıklı tarifler işinizi çok kolaylaştıracak. Bu tabağımızın konukları tavuk, taze börülce ve nohut. Buluştular sizi bekliyorlar...

Ton balığı dolgulu domates, daha ilk lokmada ne kadar nefis bir lezzet olduğunu anlayacağınız oldukça sağlıklı bir tarif. Eşsiz lezzetiyle ve görüntüsüyle akıllarınızdan çıkmayacak ton balığı dolgulu domates, sofralarınızı şenlendirecek. Pratik ve hızlı yapılışı ile fazla zamanınızı almadan hazırlayabileceğiniz ton balığı dolgulu domatesi hemen deneyin...

Türk mutfağının en çok tüketilen ve sevilenlerinden biri olan taze fasulyeyi farklı bir lezzet haline getirdiğimiz bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Avokado ve çam fıstığı eşliğinde farklı bir lezzet ve aroma kazanan taze fasulye, bol vitaminli ve besleyicidir. Doyurucu ve sağlıklı avokadolu soğuk taze fasulye nasıl yapılır? Aşağıdaki adımları takip ederek kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.