Fırında Köfteli Barbunya
Fırında Köfteli Barbunya tarifi
Kıymalı bakliyatlı türlü yaptık buyurun. Baklagiller ailesinin en renkli üyesi barbunya gelmiş kurulmuş tarifimize de. Yanında da bıkmadan usanmadan yiyeceğimiz köfte var. Barbunyayı hep zeytinyağlı görmeye alışığız. Artık farklı olmanın zamanı geldi diye düşünen barbunya da bize yardımcı oldu fırına atıverdik köfteyle...
- Köfte Malzemeleri
- 200 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- İç Malzemeleri
- 1 Kase Ayıklanmış Taze Barbunya
- 2 Adet Halka Doğranmış Havuç
- 1 Kase Doğranmış Taze Patates
- 3 Adet Kırmızı Biber
- Birkaç Dal Taze Kekik
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Köfte malzemelerini bir kasede 5 dakika yoğurun. Misket büyüklüğünde yuvarlayın.
Adım 2: İç malzemelerini bir karıştırma kasesinde harmanlayın. Yağlanmış orta boy fırın kabına yayın. Köfteleri de üzerlerine dizin, yarım bardak su dökün.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: