San Sebastian

İspanya'nın San Sebastian şehrinden çıkıp da tüm dünyayı kasıp kavuran San Sebastian cheescake bilinen tüm cheesecake tariflerinin pabucunu dama attı. Peki ya bu ünü gerçekten hak etti mi? Bizce fazlasıyla evet. Lakin kendisiyle ilgili küçük bir sorun var 'San Sebastian kıvamı nasıl olmalı?' 'San Sebastian nasıl yapılır?' gibi sorular henüz herkesin mutfağında netliği kavuşmuş değil. Yemek tarifleri konusunda en güvenilir kaynağınız Lokmacığınız da tam bu noktada çözüm için 'San Sebastian' tarifi ile sizlerle.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram labne peyniri
  • 200 gram krem peynir
  • 160 gram bir parmak eksik toz şeker
  • 150 gram yumurta
  • 100 gram krema
  • 15 gram eritilmiş tereyağı
  • 30 gram un
  • 200 gram labne peyniri
  • 200 gram krem peynir
  • 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı krema
  • 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un

ADIMLAR

San Sebastian Tarifi

1 / 9

Toz şekeri miksere alın.

  1. 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker

Toz şekeri miksere alın.

2 / 9

Labne peynirini ekleyin.

  1. 200 gram labne peyniri

Labne peynirini ekleyin.

3 / 9

Krem peyniri ekleyin.

  1. 200 gram krem peynir

Krem peyniri ekleyin.

4 / 9

Yumurtaları tek tek karıştırarak ilave edin.

  1. 3 adet yumurta

Yumurtaları tek tek karıştırarak ilave edin.

5 / 9

Eritilmiş tereyağını ekleyin.

  1. 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı

Eritilmiş tereyağını ekleyin.

6 / 9

Kremayı ilave edip karısana kadar karıştırın.

  1. 1 su bardağı krema

Kremayı ilave edip karısana kadar karıştırın.

7 / 9

Unu ekleyip sadece karısana kadar karıştırın.

  1. 2 çorba kaşığı un

Unu ekleyip sadece karısana kadar karıştırın.

8 / 9

Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz 20 cm’lik kelepçeli kalıba elekten geçirerek boşaltın.

Karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz 20 cm’lik kelepçeli kalıba elekten geçirerek boşaltın.

9 / 9

Boşalttıktan sonra kabı bir kere tezgaha çarpın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarıp ortası hafif sallanana kadar pişirin.

Boşalttıktan sonra kabı bir kere tezgaha çarpın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarıp ortası hafif sallanana kadar pişirin.

Boşalttıktan sonra kabı bir kere tezgaha çarpın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında iyice kızarıp ortası hafif sallanana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.