25 DAKİKA
Sakızlı Fındıklı Şeker
Damla Sakızlı Fındıklı Şeker nasıl yapılır? Basit karışımın muhteşem hali: Sadece şeker, nişasta, su ve tartarik asitin birleşip tatlı tatlı karışmasından oluşuyor. Yapımı son derece kolay olan ve bir o kadar da sevilen damla sakızlı ve fındıklı şeker, krokan, akide ve lokum gibi en sevilen şekerlemelerden. Parlak görünümü ve lezzetli tadıyla özellikle çocukların hoşuna gidecek damla sakız aromalı şekerlemeyi, evde kolaylıkla yapabilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Sakızlı Fındıklı Şeker Tarifi
BİLGİ
1 / 2
Toz şekeri ve suyun yarısını bir tencereye alın. Bir termometre ile ölçerek sıcaklık 115 derece olana kadar çok karıştırmadan pişirin. Ayrı bir yerde mısır nişastası, krem tartar ve kalan suyu karıştırın.
- 600 gram toz şeker
- 300 mililitre soğuk su
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı krem tartar
2 / 2
Balon telle sürekli karıştırarak şekerin üzerine ilave edin. Koyulaşınca içine fındıkları ve damla sakızını ilave edin. Orta boy bir fırın kabına pişirme kağıdı serin ve karışımı buraya boşaltın. Soğuyunca gelişigüzel kırarak servis edin.
- 2 parça dövülmüş damla sakızı
- 1 su bardağı fındık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.