Patatesli Mantı

Mantıyı farklı bir boyuta taşıdığımız nefis patatesli mantı tarifini sizlere sunuyoruz. Hingel mantısı olarak da bilinen patatesli mantı farklı ve eşsiz tadıyla herkesin beğenisi kazanacak. Et yemeyenler için ideal bir tarif olan patatesli mantı tok tutucu özelliğiyle de uzun süre acıkmanızı önleyecektir. Ekonomik bir lezzet olan patatesli mantıya bayılacaksınız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 330 gram un
  • 9 gram tuz
  • 50 gram yumurta
  • 200 gram soğuk su
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı soğuk su

Harç Malzemeleri

  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 24 gram zeytinyağı
  • 300 gram orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  • 4 gram kuru nane
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram pul biber
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  • 1 çorba kaşığı kuru nane
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar pul biber

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 35 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 200 gram çırpılmış yoğurt
  • yeteri gram kuru nane
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 kase çırpılmış yoğurt
  • yeteri kadar kuru nane

ADIMLAR

Patatesli Mantı Tarifi

1 / 6

Hamur için 2,5 su bardağı un ile kalan malzemelerle ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse kalan unu da ilave edin ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

  1. 3 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı tuz
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 su bardağı soğuk su
2 / 6
Harç için soğan ve zeytinyağını tavada solup dirilikleri gidene kadar soteleyin.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 6
Kalan malzemeleri de ilave edip karıştırın ve soğuması için kenarda bekletin.
  1. 2 adet orta boy haşlanmış ezilmiş patates
  2. 1 çorba kaşığı kuru nane
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
  5. Yeteri kadar pul biber
4 / 6

Hamurdan bezeler yapın ve unlanmış tezgâhta yufkadan kalın açın. 1 cm² lik karelere bölün ve patatesli harçtan paylaştırın. Üçgen şeklinde kapatın. Kaynayan suya atıp pişirin. 

5 / 6
Tereyağını kızdırın, salça ve biberi ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun, altını kapatın.
  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1 tatlı kaşığı pul biber
6 / 6
Mantıyı servis ederken üzerinde yoğurt, nane ve salçalı yağı gezdirin.
  1. 1 kase çırpılmış yoğurt
  2. Yeteri kadar kuru nane

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA
Mahlepli Çörek
50 DAKİKA
Kremalı Rüzgar Gülü
1 SAAT 49 DAKİKA
Yalancı Kıymalı Su Böreği
OYNAT 00:42
25 DAKİKA
Volovan
1 SAAT 40 DAKİKA
Mantarlı Börek
2 SAAT 30 DAKİKA
Ispanaklı Gül Böreği
OYNAT 00:40
25 DAKİKA
Pizza Börek (Videolu Tarif)
35 DAKİKA
Kabaklı Milföy Tart
40 DAKİKA
Mantarlı Paçanga Böreği
OYNAT 00:43
35 DAKİKA
Pita
OYNAT 00:55
1 SAAT 10 DAKİKA
Puf Poğaça
15 DAKİKA
Simit Yatağında Yumurta
OYNAT 00:21
45 DAKİKA
Fındıklı Üzümlü Ekmek
55 DAKİKA
Pratik Su Böreği
45 DAKİKA
Tarçınlı Sarmal Kurabiye