Mücver ve Hindi Füme Burger

Mücver İçin

• 200 gram rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak
• 100 gram kıyılmış ıspanak
• 30 gram kıyılmış maydanoz
• 20 gram kıyılmış dereotu
• 4 gram kereviz yaprağı
• 30 gram un
• 11 gram mısır unu
• 4 gram kabartma tozu
• 8 gram kıyılmış taze nane
• 70 gram kıyılmış taze sarımsak
• 80 gram rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 gram muskat tozu
• 50 gram yumurta
• 2 gram taze kişniş
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber

• 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış kabak
• 1 su bardağı kıyılmış ıspanak
• 1/2 demet kıyılmış maydanoz
• 1/2 demet kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı kereviz yaprağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 dal kıyılmış taze nane
• 2 dal kıyılmış taze sarımsak
• 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1/2 çay kaşığı muskat tozu
• 1 adet yumurta
• 2 dal taze kişniş
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

• 312 gram burger ekmek
• 90 gram hindi füme
• birkaç gram taze reyhan

• 6 adet burger ekmek
• 6 dilim hindi füme
• birkaç yaprak taze reyhan