50 DAKİKA
Limonlu Krem Brüle
Lokma ile Limonlu Krem Brüle tarifi çok ama çok pratik! Fransa'nın geleneksel tatlılarını merak ediyorsanız ve lezzet avcısı iseniz tarif tam size göre. Yanmış krema anlamına gelen creme brulee, Fransa’nın en ünlü tatlıları arasında yer alan sade vanilyalı muhallebidir. Hem geleneksel, hem lezzetli, hem krema hem de üstünde karamalize olmuş toz şekeriyle oldukça hafif bir tatlıya...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Limonlu Krem Brüle Tarifi
1 / 4
Fırını önceden 150 derece ısıtın. Ayrı bir yerde sıcak su bulundurun. 6 adet 10 ya da 11 cm çapında fırın kabı hazırlayın. Krema ve 3 çorba kaşığı şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar ısıtın ve altını kapatın.
2 / 4
Ayrı bir yerde yumurta sarıları, kalan şeker, limon kabukları, vanilya ve tuzu çırpın. Bir yandan ılık olan yumurtalı karışımı 3 seferde ilave edin. Tamamen homojen karıştığından emin olduğunuzda karışımı fırın kaplarına paylaştırın.
- 4 adet büyük boy yumurta sarısı
- 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
- 1 paket vanilya
- Bir çimdik tuz
3 / 4
Fırın kaplarını daha geniş bir fırın tepsisine yerleştirip yarısına kadar sıcak su ile doldurun. Hafifçe sarstığınızda ortası az sallanana kadar 35-45 dakika pişirin.
4 / 4
Buzdolabında tamamen soğutun. Üzerlerine birer tatlı kaşığı toz şeker serpin ve bir pürmüz yardımıyla karamelize edin. Servise hazırdır.
- Yeteri kadar toz şeker
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.