37 DAKİKA
Lahanalı Haşhaşlı Börek
Vitamin ve mineral kaynağı beyaz lahanayı tüketebileceğiniz en lezzetli tariflerden birini sizlerle paylaşıyoruz. Günün çoğu vaktinde tüketebileceğiniz lahanalı haşhaşlı börek, hem lezzetli hemde doyurucu bir tarif. Her damağa hitap eden lezzetiyle lahanalı haşhaşlı börek listenizin üst sıralarında yerini almaya hazır.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Lahanalı Haşhaşlı Börek Tarifi
1 / 3
Bir tavaya lahana, soğan, sarımsak ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın. Lahana ve soğanlar solana kadar soteleyin. Haşhaş, tuz ve karabiberini ilave edip altını kapatın, soğumaya bırakın.
- 1 kase kıyılmış beyaz lahana
- 1 adet kıyılmış kuru soğan
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Yufkaları sekiz üçgen parçaya bölün. Fırça yardımıyla her parçaya, bir çay kaşığı kadar zeytinyağını yayın, harçları paylaştırıp yassı bir şekilde sigara böreği gibi sarın. Üzerlerini hafif suyla ıslatıp çörek otu serpin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, nar gibi kızarana kadar pişirin.
3 / 3
Sosu için yağ ve salçayı tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavurun, kimyonu ekleyin. Eğer çok yoğunsa su ile bir miktar açın. Kuru naneyi üzerine serpip börek ile birlikte servis edin.
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar toz kimyon
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar kuru nane
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.