60 DAKİKA
Köfteye Sarılmış Köz Patlıcan
Patlıcanın her hali güzel ama köz hali bir başka güzel. Köfteyle buluşmuş köz patlıcanın bu halini çok seveceksiniz... Köfteyle lezzetini artırdığımız köz patlıcan tarifiyle misafirleriniz için bir ziyafet hazırlamaya ne dersiniz? Lezzetiyle tadı damağınızda kalacak, pratikliğiyle favorileriniz arasında yer alacak tarifimiz, ağır ve zahmetli yemekleri size unutturacak!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteye Sarılmış Köz Patlıcan Tarifi
1 / 5
Patlıcanları közleyin ve şeklini bozmadan soyun. Orta kısmını hafifçe yarıp peyniri boylamasına yerleştirin.
- 3 adet patlıcan
- 3 dilim dil peyniri
2 / 5
Kalan malzemeleri 5 dakika yoğurun.
- 350 gram köftelik dana döş kıyma
- 3 çorba kaşığı rendelenmiş kuru soğan
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
3 / 5
Bir parça streç filme köfte harcını yayın ve patlıcanı üzerine koyup, onu mantolar gibi streç yardımıyla sarın. Dikkatlice streci açın ve yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
4 / 5
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5 / 5
Sos için tereyağını kızdırın ve salça ile kavurun, şekeri de ekleyip gerekirse kıvam için çok az su ilave edin. Köftelerin üzerine servis edin.
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çimdik toz şeker
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.