40 DAKİKA
Köfteli Paşazade Çorbası
Farklı bir çorba keyfini doyurucu malzemelerle zengin eşsiz bir lezzete ulaştırıyoruz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Köfteli Paşazade Çorbası Tarifi
1 / 8
Soğanı rendeleyin, kıymayı yoğurma kabına alın. Maydanozu kıyın ve kalan malzemeleri ilave edip 5 dakika hamuru yoğurun.
- 200 gram az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 avuç maydanoz
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3 / 8
Boyutları misketten daha küçük olan köfteler yapın. Köfteleri hafif unlu bir tabakta yuvarlayın.
4 / 8
Köfteleri hafifçe yağladığınız bir tavada kızartın.
5 / 8
Kızarttığınız köfteleri haşladığınız nohutların üzerine ilave edin. Tuzunu serpin. Bir adet patatesi doğrayın ve tencereye ekleyin.
- 1 adet patates
6 / 8
Ayrı bir yerde terbiye malzemelerini karıştırıp balon telle çırpın. Patatesler yumuşadığında çorbayı meyaneyle bağlayıp karıştırın.
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
İpucu: Çorbanızın pişmesine yakın çorbanın suyundan terbiye için hazırladığınız karışıma ekleyerek terbiyeyi ılık hale getirelim. Terbiyeyi çorbaya pişmeye yakın koymanız önemlidir. Ocağın altını kıstıktan sonra terbiyeyi çorbaya ağır ağır ekleyin.
7 / 8
Yağı kızdırın, nane ile pul biberi atıp karıştırın ardından ocaktan alın.
8 / 8
Yağı, servis kasesine aldığınız çorbanın üzerine gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.