Kekikli Acukalı Poğaça

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan acukayı bu kez enfes bir poğaça tarifi ile başrolde görmeye hazır mısınız? Kekiğin eşsiz aromasıyla, acukanın buluşmasından ortaya çıkan bu farklı tarif ile ezberleri bozup; farklı poğaça tarifleri ile beş çayı sofralarını, kahvaltı sofralarını taçlandırmanın vakti geldi de geçiyor bile.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • yarım gram un
  • 40 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 100 gram toz maya
  • 50 gram yumurta
  • 125 gram tereyağı
  • 250 gram süt
  • yarım kg un
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket toz maya
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram tereyağı
  • 5/4 su bardağı süt

İç Malzemeleri

  • 45 gram acuka
  • 10 gram taze biberiye
  • 10 gram taze kekik
  • 3 çorba kaşığı acuka
  • 2 dal taze biberiye
  • 2 dal taze kekik

Üzeri İçin

  • 25 gram yumurta beyazı
  • yeteri gram taze kekik
  • 1 adet yumurta beyazı
  • yeteri kadar taze kekik

ADIMLAR

Kekikli Acukalı Poğaça Tarifi

1 / 3

Unu karıştırma kabına alın, kuru malzemeleri sırasıyla ekleyin. Yumurtayı ve tereyağını ekleyin, sütü de ilave edip 5 dakika yoğurun. Hamuru 1 saat ılık bir yerde dinlendirin.

  1. Yarım kg un
  2. 1/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 çimdik tuz
2 / 3

Merdane ile hafif unlu tezgahta açabildiğiniz kadar açın. Üzerine acukayı sürün, taze kekik ve biberiyeyi ekleyin. Rulo şeklinde sarın ve dilimlere ayırın.

  1. 3 çorba kaşığı acuka
  2. 2 dal taze biberiye
  3. 2 dal taze kekik
3 / 3

Fırın kabına yerleştirip 10 dakika daha mayalandırın. Üzerine yumurta beyazı sürün ve taze kekik serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.


  1. 1 adet yumurta beyazı
  2. Yeteri kadar taze kekik

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.