50 DAKİKA
Kavurmalı Pide
Bafra pidesi mi? Terme pidesi mi? Trabzon pidesi mi? Derken uzayıp giden bu listeyle ülkemizin dört bir yanında farklı farklı pide çeşitleri içerisinde favoriyi seçmek epey zor. İşte tam da bu sebeple biz kimsenin gönlü kırılmasın istedik ve 'evde pide nasıl yapılır?' sorusuyla beraber mutfağa girdik ve en iyi pidenin evde yapılan kuşbaşılı pide tarifi olduğuna karar verdik.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kavurmalı Pide Tarifi
1 / 4
Hamur malzemeleri ile yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmasını sağlayın.
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 3/4 su bardağı soğuk su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 4
Hamuru hafif unlu tezgaha alın ve ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Oval şekilde açın ve kavurmayı yayın. Pide gibi ucundan ortaya doğru, ortası açık kalacak şekilde sekil verin.
- 250 gram kavurma
3 / 4
Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin. Hamurların dışta kalan kısımlarına fırça ile yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- Yeteri kadar yumurta sarısı
4 / 4
Pişmesine beş dakika kala yumurta kırmak istediğinizi çıkarın yumurtasını kırıp fırına alın. Sıcak servis edin.
- 1 adet yumurta
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.