60 DAKİKA
Kavurmalı Karnabahar Pizzası
Bembeyaz onlarca ağacın arkadaşlığı karnabahar... Biz pek çok severiz ama evin minikleri pek de sevimli bulmuyor bu sebzeyi. Kimsenin aklına getirmeyeceği bir buluşla karşınızdayız: Karnabahardan pizza. Bu tarifin bir araya getirdiği lezzetler öylesine uyumlu ki, siz "Afiyet olsun." dedikten sonra bile kimse inanmayacak karnabahar yediğine. Şimdi deneme zamanı.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 500 gram haşlanmış karnabahar
- 1/4 su bardağı beyaz un
- 1/4 su bardağı tam buğday unu
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- yeteri kadar tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket mantar
- 5 çorba kaşığı kavurma
- 5 adet ikiye bölünmüş arpacık soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
ADIMLAR
Kavurmalı Karnabahar Pizzası Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Temiz bir tülbendi ikiye katlayıp ortasına haşlanmış karnabaharı koyun ve bohça büzer gibi bütün suyunu sıkın.
- 500 gram haşlanmış karnabahar
2 / 4
Suyunu sıktığınız karnabahar, unlar, sarımsak, 2 yumurta, kimyon, yenibahar ve tuzu yoğurun. Fırınınızı 220 derecede ısıtın.
- 1/4 su bardağı beyaz un
- 1/4 su bardağı tam buğday unu
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- Yeteri kadar tuz
3 / 4
Hamuru elinizle pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisinin ortasına daire şeklinde açın ve 15 dakika pişirin. Bu arada mantarı zeytinyağıyla suyunu çekene kadar kavurun.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 paket mantar
4 / 4
Pişirdiğiniz hamurun üzerine mantar, etler, soğan ve en son kaşarı ilave edip 10 dakika daha pişirin. Bir miktar yeşillikle servis edin.
- 5 çorba kaşığı kavurma
- 5 adet ikiye bölünmüş arpacık soğan
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.