Hurmalı Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi

Ramazan ayının çok özel konuğu olarak pide, sofralarınıza Lokma'nın farklı yorumuyla geliyor. Ramazan denince akla ilk gelen şey: Pide. Size en ince ayrıntılarıyla pide yapımını anlattık. Pideye vitamin ve mineral bakımından daha zengin olan hurmayı ekledik. İsterseniz sade de yapabilirsiniz. Dumanı üstünde pideler Lokma’dan...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 165 gram tam buğday unu
  • 110 gram beyaz un
  • 9 gram tuz
  • 2 gram toz şeker
  • 4 gram mahlep
  • 6 gram toz maya
  • 150 gram soğuk su
  • 100 gram süt
  • 12 gram sızma zeytinyağı
  • 180 gram sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş hurma
  • 3/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 3/4 su bardağı soğuk su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak suda yumuşayana kadar bekletilmiş hurma

ADIMLAR

Hurmalı Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Tarifi

1 / 5

Tam buğday ununu mikserin haznesine alın. Diğer unu da ekleyin. Tuzu ekleyin.

  1. 3/2 su bardağı tam buğday unu
  2. 1 su bardağı beyaz un
  3. 1 tatlı kaşığı tuz

Tam buğday ununu mikserin haznesine alın. Diğer unu da ekleyin. Tuzu ekleyin.

Tam buğday ununu mikserin haznesine alın. Diğer unu da ekleyin. Tuzu ekleyin.

Tam buğday ununu mikserin haznesine alın. Diğer unu da ekleyin. Tuzu ekleyin.

2 / 5

Şekeri, mahlebi ve mayayı ekleyin.

  1. 1 çay kaşığı toz şeker
  2. 1 çay kaşığı mahlep
  3. 1 tatlı kaşığı toz maya

Şekeri, mahlebi ve mayayı ekleyin.

Şekeri, mahlebi ve mayayı ekleyin.

Şekeri, mahlebi ve mayayı ekleyin.

3 / 5

Suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin.

  1. 3/4 su bardağı soğuk su
  2. 1/2 su bardağı süt
  3. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin.

Suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin.

Suyu, sütü ve zeytinyağını ekleyin.

4 / 5

Hamuru bütünleşene kadar yoğurun.  Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Hamura ekleyin ve karıştırıp üzerini örtün 1 saat mayalandırın.
 

Hamuru bütünleşene kadar yoğurun.  Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Hamura ekleyin ve karıştırıp üzerini örtün 1 saat mayalandırın.
 

Hamuru bütünleşene kadar yoğurun.  Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Hamura ekleyin ve karıştırıp üzerini örtün 1 saat mayalandırın.
 

Hamuru bütünleşene kadar yoğurun.  Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın. Hamura ekleyin ve karıştırıp üzerini örtün 1 saat mayalandırın.
 

5 / 5

Hafif yağlı tezgahta merdane ile 2 parmak kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve burada 1 saat mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hafif yağlı tezgahta merdane ile 2 parmak kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve burada 1 saat mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hafif yağlı tezgahta merdane ile 2 parmak kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve burada 1 saat mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hafif yağlı tezgahta merdane ile 2 parmak kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve burada 1 saat mayalandırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilıyınca dilimleyerek servis edebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.