40 DAKİKA
Havuçlu Haşhaşlı Kek
Turuncu rengiyle, şeker mi şeker görüntüsüyle gönüllerde taht kurmuş bir sebzemiz var: Havuç. 100 gram havuç bir insanın bir günlük A vitamini ihtiyacını karşılıyormuş. Hal böyle olunca da tatlıda, çorbada, salatada, pilavda... bol bol tüketmemek olmazdı havucu. Tam mevsiminde, tam zamanında, işte karşınızda vitamin deposu havuç… Dilerseniz önce kek tarifine kattığı lezzetiyle tanıyalım onu!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1/3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 5/2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Havuçlu Haşhaşlı Kek Tarifi
1 / 7
Yumurta ve şekeri balon tel ile bütünleşene kadar çırpın.
2 / 7
Zeytinyağını yavaş yavaş ekleyip bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
3 / 7
Süt ve limon suyunu ekleyip kesilmesi için bekleyin. Çırpmaya devam edin.
- 1/3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
4 / 7
Ayrı bir yerde un, vanilya, karbonat, tarçın ve kabartma tozunu eleyin.
- 5/2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 paket kabartma tozu
5 / 7
Yumurtalı karışıma havucu ve cevizi ekleyin, karıştırın. Unlu karışımı da yavaş yavaş ekleyerek sadece karışana kadar karıştırın.
6 / 7
Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy fırın kabına alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
7 / 7
Krema malzemelerini mikserle iyice karışana kadar çırpın. Soğuyan kekinizin üzerine servis ederken yayın.
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket krem peynir
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı mavi haşhaş tohumu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.