1 SAAT 40 DAKİKA
Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone
İngiltere'de çay saatlerinin olmazsa olmazıdır scone. Beş çayı tarifleri söz konusu olduğunda dünya mutfağına hakim olanların ilk aklına gelenlerdendir. Hamur işi tarifleri arasında lezzetiyle ve kıvamıyla apayrı bir yeri olan scone bu kez Lokma mutfağına misafir oldu ve zıt lezzetlerin harmanlandığı enfes bir 'Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone' tarifine dönüştü.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone Tarifi
1 / 3
Şeker, un, kabartma tozu, zencefil tozu ve limon kabuğunu mutfak robotuna alın ve karışana kadar çekin. Tereyağını ilave edin bir iki kere kesik kesik çekin.
- 1/2 su bardağı şeker
- 3/2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
- 2 adet limon kabuğu
- 90 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
2 / 3
Krema ve erikleri ilave edip 1 ya da iki kere kesik kesik çekin. Asla hamur bir araya gelmemeli. Kalan malzemeleri de ilave edin. Ellerinizle streç filmin üzerinde bir araya getirin ve buzlukta 10 dakika bekletin.
- 1/2 su bardağı soğuk krema
- 1 su bardağı küp küp doğranmış kırmızı erik
- 1/2 su bardağı böğürtlen
- 1 avuç file badem
3 / 3
Eşit üçgen dilimlere bölün ve pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.