Çift Çilekli Muhallebi

Damağınızda bıraktığı çilek tadı mutluluk sebebiniz olacak! Süt, nişasta ve unun mütevazi buluşması nasıl olur da kaşıklar dolusu yedirir! Bardakta sunumuyla bizi büyüleyen, içine giren çilekle nefis aroma kazanan tatlının sevmeyenine henüz hiç rastlamadık. Soğuduktan sonra çilek ve kremayı ekleyip kıvamının yoğunlaşması için beklediğimiz muhallebiyi altın çilekle taçlandırmayı da unutmadık.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 37 gram un
  • 80 gram toz şeker
  • 28 gram mısır nişastası
  • 5 gram vanilya
  • 500 gram süt
  • 50 gram limon
  • 50 gram bütün yumurta
  • 15 gram tereyağı
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/3 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 litre süt
  • 1/2 adet limon
  • 1 adet bütün yumurta
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu

İç Malzemeleri

  • 60 gram çilek
  • 100 gram krema
  • 4 adet çilek
  • 1/2 paket krema

Üzeri İçin

  • servis sayısı gram altın çilek
  • servis sayısı kadar altın çilek

ADIMLAR

Çift Çilekli Muhallebi Tarifi

1 / 4

Tereyağı ve limon kabuğu rendesi hariç, malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.

  1. 1/3 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı toz şeker
  3. 1/4 su bardağı mısır nişastası
  4. 1 paket vanilya
  5. 1/2 litre süt
  6. 1/2 adet limon
  7. 1 adet bütün yumurta
2 / 4

Sonra tereyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyin. 

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
İpucu: Limon kabuğunun sonra eklenmesinin sebebi aromasının daha belirgin olması ve pişerken kaybolmasını önlemek.
3 / 4

Soğuduktan sonra çilek ve kremayı ekleyerek mikserle karıştırıp servis tabaklarına alın.

  1. 4 adet çilek
  2. 1/2 paket krema
4 / 4

Süslemek için altın çilek kullanabilirsiniz.

  1. Servis sayısı kadar altın çilek

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.