Ayvalı Alt Üst Kek

Kek tariflerinin en lezzetlilerinden birini sizlerle paylaşıyoruz. Ayvalı alt üst kek, küçükten büyüğe herkesin beğenisini kazanacak eşsiz bir kek tarifi. Altın günlerinde sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabileceğiniz en güzel ikram olacak ayvalı alt üst kek, lezzetiyle ve aromasıyla herkesi kendine hayran bırakacak.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Üzeri İçin

  • 500 gram olgun çekirdekleri ve kabukları ayıklanmış ayva
  • 200 gram soğuk su
  • 200 gram taze sıkılmış nar suyu
  • 40 gram toz şeker
  • 5 gram çubuk tarçın
  • 4 gram karanfil
  • 2 adet olgun çekirdekleri ve kabukları ayıklanmış ayva
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 adet karanfil

Kek Malzemeleri

  • 165 gram un
  • 8 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 3 gram toz tarçın
  • 2 gram tuz
  • 90 gram tereyağı
  • 160 gram toz şeker
  • 100 gram yumurta
  • 100 gram süt
  • 3/2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 90 gram tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt

ADIMLAR

Ayvalı Alt Üst Kek Tarifi

1 / 4
Ayıklanmış ayvaları ikiye bölüp yayvan bir tencereye dizin. Ayva çekirdeklerini ve kabuklarını atmayın. Su, nar suyu, çubuk tarçın ve şekeri üzerine dökün. Karanfil ve ayva çekirdeklerini küçük bir tülbende sarıp tencereye yerleştirin. Ayva kabuklarını da ayvaların kenarlarına dizin.
  1. 2 adet olgun çekirdekleri ve kabukları ayıklanmış ayva
  2. 1 su bardağı soğuk su
  3. 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu
  4. 1/4 su bardağı toz şeker
  5. 1 adet çubuk tarçın
  6. 2 adet karanfil
İpucu: Ayvalar için nar suyu bulamazsanız su da kullanabilirsiniz.
2 / 4
Kısık ateşte, ara ara ters yüz ederek yaklaşık 1,5 saat pişirin. Pişen ayvaları dikkatlice servis tabağına alın ve elma dilimi şeklinde doğrayın. Pişireceğiniz kek kalıbına pişirme kağıdı serin ve bunun üzerine ayva dilimlerini dizin.
3 / 4
Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve tuzu eleyin. Tereyağını ayrı bir yerde 5 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ekleyip 5 dakika daha çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Unlu karışımı, sütle dönüşümlü olarak tereyağlı karışıma ekleyin.
  1. 3/2 su bardağı un
  2. 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  3. 1 paket vanilya
  4. 1/2 tatlı kaşığı toz tarçın
  5. 1/2 çay kaşığı tuz
  6. 90 gram tereyağı
  7. 1 su bardağı toz şeker
  8. 2 adet yumurta
  9. 1/2 su bardağı süt
4 / 4
Kek hamurunu ayvaların üzerine döküp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkınca yarım saat dinlendirip ters çevirerek servis tabağına alın.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Çilekli Kek
45 DAKİKA
Kumkuatlı Cookie
1 SAAT 40 DAKİKA
Mozaik Pasta
OYNAT 00:56
50 DAKİKA
Babka
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Strudel
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
2 SAAT 45 DAKİKA
Elmalı Armutlu Pay Kek
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Kurabiye
55 DAKİKA
Mürdüm Erikli Kek
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie
OYNAT 00:27
25 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Çatlak Kurabiye
1 SAAT 45 DAKİKA
Köy Armutlu Rustik Galette
OYNAT 00:34
35 DAKİKA
Yumurtasız Yaz Keki
2 SAAT 30 DAKİKA
Pastacı Kremalı Üzümlü Tart
60 DAKİKA
Armutlu ve Elmalı Kek