Babka

Favori çikolatalı tarifiniz ne? Lokmacığınız bu kez Polonya mutfağından çikolataya tam anlamıyla doyacağınız nefis bir tarifle sizlerle! Kat kat kabaran, arası çikolata ile dopdolu ‘Babka’ tarifi Lokma’dan!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 550 gram un
  • 100 gram toz şeker
  • 30 gram yaş maya
  • 160 gram soğuk su
  • 150 gram yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 3 gram tuz
  • 550 gram un
  • 100 gram toz şeker
  • 30 gram yaş maya
  • 160 gram soğuk su
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 3 gram tuz

Çikolata Sos İçin

  • 150 gram kuvertür bitter çikolata
  • 100 gram kuvertür sütlü çikolata
  • 120 gram tereyağı
  • 105 gram pudra şekeri
  • 42 gram toz kakao
  • 150 gram kuvertür bitter çikolata
  • 100 gram kuvertür sütlü çikolata
  • 120 gram tereyağı
  • 105 gram pudra şekeri
  • 42 gram toz kakao

ADIMLAR

Babka Tarifi

1 / 7

Hamur için oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri yoğurun. Ardından dinlenmeye bırakın.

  1. 550 gram un
  2. 100 gram toz şeker
  3. 30 gram yaş maya
  4. 160 gram soğuk su
  5. 3 adet yumurta
  6. 150 gram tereyağı
  7. 3 gram tuz
2 / 7

Çikolatası için benmari usulü çikolataları eritin ve erimeye yakın içerisine tereyağını ekleyip karıştırın.

  1. 150 gram kuvertür bitter çikolata
  2. 100 gram kuvertür sütlü çikolata
3 / 7

Pudra şekeri ve kakaoyu da ekleyip tekrar karıştırın.

  1. 105 gram pudra şekeri
4 / 7

Kalıpları oda sıcaklığında iyice yağlayın.

5 / 7

Hamuru merdane ile unlaya unlaya iyice açıp üzerine çikolatayı sürün.

6 / 7

Son olarak hamuru sıkıca sarın. Ardından şerit şeklinde önce soldan sağa, sonra ortadan kesip dörde bölüp birbirine dolayın ve kalıplara koyun.

7 / 7

40 derecede 30 dakika alt üst ayarlı fırında mayalandırın. Daha sonra 180 derecede turbo ayarda 30-35 dakika pişirin.


BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 40 DAKİKA
Mozaik Pasta
53 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Cevizli Brownie
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Strudel
OYNAT 00:26
30 DAKİKA
Fransız Muffin
OYNAT 00:34
55 DAKİKA
İncirli Kremalı Kek
45 DAKİKA
Narlı Cookie
25 DAKİKA
Siyez Unlu Bitterli Cookie
OYNAT 00:49
25 DAKİKA
Gingerbread Kurabiye
55 DAKİKA
Mürdüm Erikli Kek
OYNAT 00:34
35 DAKİKA
Yumurtasız Yaz Keki
2 SAAT
Ayva Reçelli Kurabiye
25 DAKİKA
Kokoş Kurabiye
2 SAAT 12 DAKİKA
Damla Çikolatalı Cevizli Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Mevsim Reçelli Kremalı Tart
1 SAAT 5 DAKİKA
Narlı Kakaolu Kek