45 DAKİKA
Aşure
Muharrem ayı geldiğinde evlerde kaynamaya başlar aşure kazanları. Nuh peygamber ile başlayıp, günümüze kadar gelen aşure geleneği her yıl 'aşure nasıl yapılır? Aşure günü ne zaman? Aşurenin içine neler konur?' gibi sorularla gelir ve kase kase dağıtılan aşurelerle gider. Yapımı oldukça basit tatlı tariflerinden biri olsa da aşurenin kıvamını tutturmak son derece zor olduğundan siz aşurenizi en güvenilir adresten Lokmacığınızdan deneyin...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Aşure Tarifi
1 / 4
Kuru fasulye ve nohudu ayrı tencerelerde yumuşamalarına az bir süre kalana kadar haşlayın.
- 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış kuru fasulye
- 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 4
Buğdayı da ayrı bir tencerede açılana kadar haşlayın. Buğday koyulaşınca fasulye ve nohudu suları ile ilave edin. Dibini tutmaması için karıştırın.
- 2 su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
3 / 4
Pirinci bunların üzerine ekleyin. Suyunu iyice çektikten sonra toz şekeri ekleyin. Portakal kabuğunu ekleyin. Eriyene kadar karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın.
- 1/4 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
4 / 4
Koyuluğu istediğiniz kıvamda ise servis kaselerine paylaştırın. İster soğuk ister ılık servis edebilirsiniz. Servis malzemeleri ile istediğiniz gibi süsleyin.
- Arzu ettiğiniz kadar kuru kayısı
- Arzu ettiğiniz kadar kuru dut
- Arzu ettiğiniz kadar kuru yemiş
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.