Ağzının tadını bilenlere: Pazı Çorbası

Yakın arkadaşı ıspanakla sıklıkla karıştırılan, ama aslında lezzet olarak ona hiç benzemeyen, şifa deposu pazı tam mevsiminde Lokma mutfağının konuğu oluyor. Damak zevki gelişmiş olanların hiçbir şeye değişmeyeceği, sapı ayrı yaprağı ayrı güzel pazı ile sofralarınıza lezzet katmaya geliyoruz. İçinizi ısıtırken bağışıklığınızı güçlendirecek pazı çorbasını hazırlamak için öyle çok fazla malzemeye de ihtiyacınız yok. Tereyağında kokusu çıkana kadar kavurduğunuz unun üzerine açılması için ilave ettiğiniz suyun içine pazıları ekleyip yumuşayana kadar pişirdiğinizde şifa deposu çorbanız da hemen hemen hazır hale geliyor. Pürüzsüz homojen kıvamı için blendırdan, üzeri için kızgın yağdan aldığınız destekle artık sunuma hazır bir çorbanız var. Afiyetle...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 15 gram tereyağı
  • 30 gram un
  • 300 gram pazı
  • yeteri gram tuz
  • yeteri gram toz karabiber
  • yeteri gram pul biber
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 bağ pazı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar pul biber

Üzeri İçin

  • arzu gram kırmızı toz biber
  • yeteri gram tereyağı
  • arzu kadar kırmızı toz biber
  • yeteri kadar tereyağı

ADIMLAR

Ağzının Tadını Bilenlere: Pazı Çorbası Tarifi

1 / 2

Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Kaynar su ilave edip unu açın. Pazıları parmak kalınlığında kesin ve tencereye ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayın.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 2 çorba kaşığı un
  3. 1 bağ pazı
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
  6. Yeteri kadar pul biber
2 / 2

Pazılar yumuşayınca blendırdan geçirin ve ocağa alıp bir taşım kaynatın. Üzeri için tereyağını kızdırıp kırmızı toz biber ilave edin. Çorbanın üzerine ekleyip servis edin.

  1. Arzu kadar kırmızı toz biber
  2. Yeteri kadar tereyağı

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

25 DAKİKA
Ezogelin Çorbası
40 DAKİKA
Ekşili Çorba
45 DAKİKA
Patatesli Mezgit Çorbası
60 DAKİKA
Domates Çorbası
OYNAT 00:34
60 DAKİKA
Bal Kabağı Çorbası
40 DAKİKA
Köz Ezme Salatası
45 DAKİKA
Karalahana Çorbası
40 DAKİKA
Fasulyeli Havuç Çorbası
30 DAKİKA
Mantar Çorbası
45 DAKİKA
Yayla Çorbası
35 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Kabak Çorbası
35 DAKİKA
Kemik Suyuna Fıstık Soslu Un Çorbası
50 DAKİKA
Kuşkonmazlı Enginarlı Çorba
OYNAT 00:23
60 DAKİKA
Balık Çorbası
40 DAKİKA
Enginarlı Dereotlu Taze Fasulye Çorbası